Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribunnews.com
Tribun Network
About Us
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
No Thumbnail
Desktop Version

Agar Kue Keranjang Tak Membosankan, Yuk Coba Resep Ini

Agar tak bosan menikmati kue keranjang begitu saja, yuk,kita buat kue keranjang menjadi berbagai macam kudapan yang lebih kreatif dan lebih enak

Agar Kue Keranjang Tak Membosankan, Yuk Coba Resep Ini
Sajian Sedap
Jongkong kue keranjang 

TRIBUNNEWS.COM - Saat imlek tiba biasanya banyak sekali mendapat kiriman kue keranjang. Agar tak bosan menikmati kue keranjang begitu saja, yuk,kita buat kue keranjang menjadi berbagai macam kudapan yang lebih kreatif dan lebih enak tentunya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram kue keranjang, iris-iris
900 ml santan dari 1 butir kelapa
325 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
260 gram tepung beras
75 gram tepung sagu
110 ml santan dari 1/4 butir kelapa
110 ml air daun suji (dari 35 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)
2 tetes pewarna hijau tua

Bahan Taburan (kukus 15 Menit):
150 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat:
Rebus santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. Ukur 625 ml santannya.
Tuang rebusan santan sedikit – sedikit ke tepung beras dan tepung sagu sambil diaduk sampai licin. Bagi adonan dua bagian.
Satu bagian tambahkan santan dan kue keranjang. Aduk rata. Sisanya tambahkan air daun suji dan pewarna hijau. Aduk rata. Bagi masing masing 6 bagian.
Panaskan loyang 24x10x7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Tuang 1 bagian adonan hijau (75gr). Kukus diatas api sedang 5 menit. Tuang 1 bagian adonan kue keranjang ( 75gr ). Kukus diatas api sedang 5 menit. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Terakhir kukus diatas api sedang 20 menit hingga matang.
Setelah dingin potong–potong dan sajikan dengan kelapa parut.

Untuk 12 potong

Ikuti kami di
Add Friend
Editor: Anita K Wardhani
Sumber: Sajian Sedap
  Loading comments...

Baca Juga

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas