Tribun
TribunJualbeli
Tribunnews.com
Tribun Network
About Us
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
No Thumbnail
Desktop Version

Kue Keranjang Aneka Rasa Asal Tegal Buatan Mindayani

"Sehingga, setiap hari harus memproduksi sekitar 250 kotak berisi empat bungkus plastik kecil kue keranjang," ungkapnya.

Kue Keranjang Aneka Rasa Asal Tegal Buatan Mindayani
Tribun Jateng/Fajar Eko Nugroho
Kue keranjang imlek buatan Mindayani beraneka rasa. Sejak awal Januari, Mindayani sudah banjir pesanan kue keranjang untuk Imlek. 

Laporan Tribun Jateng, Fajar Eko Nugroho

TRIBUNNEWS,COM, TEGAL - Bagi masyarakat keturunan Tionghoa, perayaan Imlek tidak akan lepas dari kue keranjang. Penganan ini menjadi makanan khas yang wajib disediakan dalam merayakan Imlek atau Tahun Baru umat Tionghoa yang tinggal menghitung hari.

Jelang perayaan Imlek tahun 2015 ini, pengrajin kue keranjang di Kota Tegal mulai kebanjiran order. Setidaknya, hal itu terlihat di sentra pembuatan kue keranjang milik Mindayani Wirjono (75) di Jalan blimbing No 84 Kelurahan Pekauman Kecamatan Tegal Barat, Kota Tegal.

Bisnis rumahan yang sudah berjalan sejak 30 tahun lalu itu terlihat sudah ramai sejak awal Januari lalu. Bahkan, pemesannya tak hanya berasal dari Kota Tegal saja, melainkan dari luar seperti, Tasikmalaya, Solo, Semarang, hingga berbagai daerah di luar pulau Jawa.

“Selain dari berbagai daerah di Jawa Tengah, pesanan yang kami layani juga ada yang berasal dari daerah Sumatera," ujar pemilik usaha kue keranjang Sido Makmur, Mindayani di tempat usahanya, Kamis (5/1/2015).

Pemilik sekaligus perintis awal usaha kue keranjang mengaku telah mengkolaborasi penganan berbahan baku tepung, gula aren, gula putih dan santan kelapa itu dalam berbagai rasa. Mulai dari rasa pandan, cocoa, strawberry, vanila, dan original.

"Sejak bulan Januari lalu, permintaan pesanan kue keranjang sudah mulai banyak. Sehingga, setiap hari harus memproduksi sekitar 250 kotak berisi empat bungkus plastik kecil kue keranjang," ungkapnya.

Ikuti kami di
Add Friend
Editor: Y Gustaman
Sumber: Tribun Jateng
  Loading comments...

Baca Juga

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas