Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, CIBINONG - Pada hari Selasa tanggal 15 Januari 2018 bertempat di cabang baru Rumah Makan Bumi Aki yakni Rumah Makan Bumi Aki Cibinong, Jalan Kol. Yoso Martadipura No. 21, Pakansari digelar acara Peresmian telah dibukanya restoran tersebut.
Turut hadir Ibu Hj Ade Munawaroh Yasin SH. M.H selaku Bupati Kabupaten Bogor beserta wakil Bapak H Iwan Setiawan, S.E, letkol Inf Heri Eko Sutrisno selaku Dandim Kabupaten Bogor, AKBP Andi Moch. Dicky P.G. S.SOS. S.I.K. M.H. Selaku Kapolres Kota Bogor. Selain itu acara ini juga dihadiri oleh perwakilan-pewakilan dinas Kabupaten Bogor, beberapa ketua organisasi, kepala perusahaan di Kabupaten Bogor serta perwakilan warga sekitar.
Tujuan dari Grand Opening ini sendiri adalah sebagai tanda perkenalan RM Bumi Aki dengan stake holder Kabupaten Bogor. Dengan diadakannya acara ini diharapkan budaya “Ngariung” (berkumpul-red) dirasakan oleh para tamu undangan karena RM Bumi Aki ingin turut serta melestarikan budaya Sunda.
Acara ini menjadi ajang silaturahmi bagi para stake holder Kabupaten Cibinong karena acara ini syarat akan kebersamaan yang dibuka dengan tarian tradisional sunda yaitu tari jaipong, para penari berasal dari Leuwiliang, Kabupaten Bogor.
Dalam rangka memeriahkan acara, RM Bumi Aki Cibinong menghadirkan penyanyi cantik Yuni Shara sebagai bintang tamu yang membawakan lagu-lagu tembang kenangan serta menghadirkan Chef Chandra yang menampilkan kepiawaiannya dalam memasak salah satu menu andalan Bumi Aki yaitu tongseng kambing.
Tidak kalah menarik perhatian adalah sosok “Aki” dan “Nini” yang menyambut kehadiran para tamu undangan. Sosok “Aki” dan “Nini merupakan icon dari rumah makan Bumi Aki.
Rumah Makan Bumi Aki merupakan restoran keluarga dengan sajian tradisional citarasa sunda yang didirikan oleh Dedih Satria Priatna (alm) dan Lina Sumarlina pada Taun 1988 sampai dengan saat ini PT Bumi Aki Boga memiliki 5 Rumah Makan yaitu:
Bumi Aki Puncak – Jalan Raya Puncak no. 59, Ciloto, CIanjur
Bumi Nini Puncak – Jalan Raya Puncak no. 259, Cianjur
Bumi Nini Cisarua – Jalan Raya Cisarua no. 81 KM 18, Cisarua
Bumi Aki Bogor – Jalan raya pajajaran no. 51, Bogor
Serta Bumi Aki cibinong- Jalan Kol yos Soedarso, Pakansari
RM Bumi Aki memiliki tempat makan yang nyaman seperti di rumah, dilengkapi dengan area bermain anak serta kegiatan untuk anak-anak yang akan ditemani oleh ikon Aki dan Nini agar pelanggan seperti sedang berada di rumah sesuai dengan filosofi dari nama Bumi Aki yang berarti rumah kakek.
Kepuasan pelanggan berbasis customer care adalah fondasi R.M Bumi Aki. Bumi Aki dibangun dengan ketulusan hati untuk setia melayani para pelanggan.
Dalam melaksanakan kegiatan pelayanan Bumi Aki memegang budaya sunda sebagai dasar. Budaya “Someah hade ka semah” yang berarti ramah dalam menerima tamu digunakan sebagai dasar untuk menyambut tamu dari mulai masuk ke Bumi Aki sampai dengan keluar dari Bumi Aki. Bumi Aki mengadaptasi budaya “Gek sok” kepada setiap tamu yanh datang segera disuguhi minuman. Bumi Aki menyuguhi tamu dengan teh tawar hangat saat tamu sudah duduk.
Menu yang disajikan Bumi Aki adalah menu-menu tradisional dengan citarasa sunda. Menu andalan dari Bumi Aki sendiri adalah sate, sop buntut, gulai kambing dan gurame bakar. Masakan Bumi Aki dibuat dari bahan-baku segar serta menggunakan alat masak tradisional demi mempertankan cita rasa. Menu beverage andalan Bumi Aki adalah wedang ronde serta bandros merupakan cemilan favorit.
Rumah Makan Bumi Aki memiliki icon yang Bernama “Aki” dan “Nini” menggambarkan sosok orang tua yang senantiasa menunggu cucu-cucunya berkunjung untuk bermain dan makan bersama.