Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Selain Sang Pisang dan beberapa bisnis lainnya, kini Kaesang Pangarep juga memiliki bisnis kopi dengan nama ‘Ternakopi’.
Keinginan putra bungsu Presiden Jokowi berjualan es kopi yang sedang hits ini dimulai ketika ia mengikuti sekolah khusus meracik kopi.
Sejak saat itu ia berniat untuk membuka kedai kopi sendiri dan terealisasi enam bulan setelahnya, dan kedai pertamanya dibuka di arena Alfamidi Cipayung, Jakarta Timur.
“Saya kn latihan jadi barista di salah satu sekolah di Jakarta. Setelah itu saya pengin, punya mimpi buka toko kopi sendiri. Sekitar setahun lalu,” ujar Kaesang di acara pembukaan Sang Pisang, di Jakarta Timur, Sabtu (6/4/2019).
Baca: Blok M Plaza Kini Menggeliat Lagi Setelah Ada MRT Jakarta, Pemilik Toko Senang
Baca: Kemeja Kaesang Pangareb Curi Perhatian saat Buka Gerai Kopi, Ada Gambar Jokowi dan Prabowo
Sementara itu, Kaesang menuturkan yang membedakan kopinya dibandingkan es kopi lainnya adalah teknik pembuatannya.
Menggunakan teknik coldbrew, kopi yang disajikan dalam 10 varian rasa itu aman untuk perut namun Kaesang mengingatkan agar tidak berlebihan mengonsumsinya.
“Coldbrew itu kalau di kami lebih ramah dengan lambung, kalau minumnya lima ya sama aja, gak bisa kebanyakan,” ungkap Kaesang.
Dari beberapa varian rasa itu, ada rasa yang diracik langsung oleh Kaesang yang juga menjadi varian yang jadi khas dari ‘Ternakopi’ yaitu Kopi Gula Jawa.