Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Sebuah studi baru di Nutrition Journal menemukan bahwa orang gemuk yang mengganti makan siang mereka dengan setengah buah alpukat lebih besar kemungkinan untuk cepat kenyang. Mereka juga tidak tergoda ngemil lagi setelah makan mereka.
Penulis penelitian juga mengatakan bahwa makan alpukat dapat membantu menurunkan berat badan dan bahkan dapat mengurangi risiko penyakit.
Dr. Joan Sabate, ketua Departemen Gizi di Loma Linda University di Loma Linda, California, mengatakan bahwa alpukat meningkatkan kalori dan asupan karbohidrat Anda saat makan siang. Buah bebas kolesterol ini pun tidak melonjakkan kadar gula darah, lho. Anda pun dapat merasa kenyang, tak lagi ngemil, dan membantu menurunkan berat badan.
"Hal ini membawa kita untuk percaya bahwa peran potensial alpukat dalam pengelolaan gula darah yang dapat diselidiki lebih lanjut," kata Dr. Sabate.
Selama studi, 26 orang dewasa dengan berat badan dalam kategori "berlebihan" tetap sehat berkat makan alpukat saat makan siang. Mereka yang menambahkan setengah alpukat saat makan siang berada pada level 40 persen lebih rendah untuk menginginkan camilan selama periode tiga jam berikutnya, dan 28 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengunyah makanan hingga lima jam setelah makan. Dengan demikian, alpukat penting bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan,
Mereka yang makan alpukat dilaporkan memiliki tingkat kepuasan makan sekitar 26 persen lebih tinggi hingga tiga jam setelah mereka makan. Studi lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah hasilnya dapat diaplikasikan untuk rata-rata orang.
Menurut www.avocadocentral.com, ini dia kandungan dalam buah alpukat:
* 368 kalori
* 4,6 gram protein
* 19,62 gram karbohidrat
* 1166 miligram potasium
* 23,0 miligram vitamin C
* 175 miligram beta-sitosterol
* 0 miligram kolesterol
(sheknows.com)