Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Jateng, Muslimah
TRIBUNNEWS.COM, SEMARANG - Sudah terlanjur jatuh cinta dan sulit lepas dari kebiasaan mengkonsumsi mi instan? Ahli gizi dari SMC RS Telogorejo dan RSUP Kariadi Semarang dr Niken Puruhita Med Sc Sp GK punya solusinya.
Menurut dosen di Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro ini khusus bagi anak kecil, dikhawatirkan jika sudah hobi menyantap mi instan, menjadi ketergantungan. Anak tidak mau mengkonsumsi makanan lain sehingga kebutuhan akan zat-zat yang penting bagi tubuh tidak terpenuhi.
"Untuk melarang secara tegas tentu akan sangat sulit. Cara yang paling tepat adalah mengurangi secara perlahan-lahan," kata dr Niken pada Tribun Jateng, Kamis (9/1/2014).
Sebagai misal yang pertama mengurangi pemakaian bumbu siap pakai. Atau mengganti bumbu siap pakai menggunakan bumbu sendiri yang lebih fresh. Tambahkan pula aneka sayur sebagai sumber serat.
Menurutnya, berdasarkan pengalaman, kebiasaan makan bisa dilatih sedikit demi sedikit. Sebagai misal orang yang terkena diabetes dan dilarang menu tertentu lama kelamaan akan terbiasa.
Pada prinsipnya, saat ini dalam sebuah menu yang harus terkandung tidak lagi empat sehat lima sempurna, melainkan menu sehat dan seimbang. Bagi setiap orang, kebutuhan akan menu yang sehat berbeda-beda. (*)