Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Seledri, satu di antara sayuran yang dapat menyeimbangkan pH dalam tubuh.
Ia bereaksi cepat menetralisir asam dan kalium serta natrium yang membuatnya menjadi diuretik yang hebat (membantu membersihkan tubuh dari kelebihan cairan).
Seledri merupakan makanan dengan kandungan air yang sangat tinggi, sehingga membantu menghidrasi dan menyehatkan sel-sel dalam tubuh. Seledri juga kaya vitamin K, yang membantu memastikan aliran darah sehat.
Berikut 7 alasan minum jus seledri di pagi hari:
1. Mengurangi peradangan dalam tubuh
Seledri merupakan sumber kaya flavonoid seperti zeaxanthin, luthein, dan betakaroten yang telah menunjukkan penurunan peradangan.
Inflammatory Research Journal melaporkan penelitian terbaru tentang beberapa jenis flavonoid yang memiliki aktivitas anti-peradangan.
2. Menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung
Phthalides di seledri mengendurkan arteri dan memungkinkan pembuluh membesar yang memungkinkan darah mengalir lebih leluasa.
Phthalides juga meringankan hormon stres dan akhirnya semakin sedikit tekanan tubuh kita, semakin rendah tekanan darah kita.
Seledri juga mengandung bioflavonoid yang disebut apigenin yang bertindak sebagai anti-inflamasi dalam sistem kardiovaskular dan meningkatkan ekspansi pembuluh darah, sehingga mengurangi tekanan darah tinggi dan hipertensi.
3. Mencegah kanker
Salah satu manfaat besar seledri adalah kadar vitamin C. Phthalides telah terbukti menghambat beberapa kanker.
4. Pembersihan dan detoksifikasi
Penelitian menunjukkan, seledri meningkatkan kesehatan hati yaitu meningkatkan kapasitas detoks tubuh dalam jangka panjang.