Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Benarkah satu di antara manfaat mengonsumsi kacang, yakni menurunkan berat badan?
Studi baru, dari Scientific Sessions 2018, mengungkapkan mengapa mengkonsumsi kacang dapat membantu penurunan berat badan.
Penelitian pertama, yang dipimpin oleh Xiaoran Liu, melihat bagaimana mengkonsumsi kacang dapat mempengaruhi tubuh dalam jangka panjang.
Temuan itu mengungkapkan bahwa satu porsi kacang dapat mengurangi risiko kenaikan berat badan yang tidak sehat selama beberapa tahun.
Demikian kata Liu, rekanan penelitian di departemen nutrisi Harvard T.H. Chan School of Public Health.
“Orang-orang melihat kacang-kacangan sebagai makanan tinggi lemak dan kalori hingga mereka ragu untuk menganggapnya sebagai camilan sehat, dan kacang-kacangan dikaitkan dengan berat badan dan kurang bagi kesehatan."
"Satu porsi kacang bisa menjadi cemilan pengganti yang bermanfaat."
Seiring waktu, ini dapat membantu mengatasi berat tambahan yang perlahan dikumpulkan selama bertahun-tahun.
Baca: 8 Tips Perawatan Gigi yang Harus Kamu Tahu, Ternyata Kacang Bisa Merusak Gigi!
"Anda dapat menambahkan kacang ke dalam diet ini akan mencegah kenaikan berat badan dan mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan obesitas, ” tambah Liu.
Penelitian kedua membandingkan efek kacang Brazil dan pretzel (kue yang berasal dari Eropa) dalam diet orang dewasa. Keduanya membuat rasa kenyang. Namun, pretzel juga meningkatkan kadar gula darah.
Sementara itu makan kacang Brazil membantu menstabilkan kadar glukosa darah dan insulin.
Memakan kacang pistachio juga bisa menurunkan berat badan, karena kaya protein, dan serat. Sementara itu, kacang mete banyak mengandung zat besi dan magnesium.
Dan kacang kenari mengandung asam lemak omega 3 dan dapat meningkatkan kesehatan.(*)