Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWs.COM - Jantung pisang jarang dijadikan bahan makanan. Tapi, jantung pisang bisa dikonsumsi dan mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Dikutip Style Craze, African Journal of Biotechnology mengatakan dalam 100 gram jantung pisang memberikan beragam nutrisi.
Nutrisi tersebut adalah kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, tembaga, kalium, magnesium, dan vitamin E.
Berikut manfaat jantung pisang untuk kesehatan:
1. Infeksi
Jantung pisang dapat mengobati infeksi karena kandungan etanolnya. Kandungan etanol berfungsi menghambat pertumbuhan bakteri patogen.
Selain menghambat pertumbuhan bakteri patogen, etanol menangkal bakteri bacillus subtalis, bacillus cereus, dan escherichia coli.
Jantung pisang juga dapat membantu Anda mempercepat proses penyembuhan luka.
Di sisi lain ekstrak bunga pisang juga dapat menghambat pertumbuhan parasit malaria plasmodium falciparum in vitro.
2. Menangkal radikal bebas
Tubuh yang terpapar radikal bebas dapat menimbulkan masalah kesehatan.
Baca: Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan: Mencegah kanker dan Jaga Kesehatan Jantung
Jantung pisang yang mengandung methanol dapat memproduksi antioksidan sehingga dapat menangkal radikal bebas.
Di sisi lain antioksidan yang ada di jantung pisang dapat menangani masalah kesehatan seperti penuaan dini dan kanker.
3. Mengurangi pendarahan menstruasi
Menstruasi bagi sebagian wanita pasti sangat menyakitkan. Semangkuk jantung pisang yang sudah dimasak dapat membantu mengurangi rasa sakit tersebut.
Masak jantung pisang bersama dadih atau yogurt untuk meningkatkan hormon progesteron di tubuh dan mengurangi perdarahan.
4. Diabetes dan anemia
Mengonsumsi jantung pisang secara berkala dapat mengurangi kenaikan kadar gula. Ini juga meningkatkan kadar total hemoglobin dalam tubuh.
Meskipun jantung pisang juga mengandung antimikroba, efek hipoglikemik bunga pisang belum terbukti secara klinis.
5. Meningkatkan mood dan menurunkan rasa cemas
Dari pada minum anti-depressant, kalau Anda merasa tak bersemangat coba makan jantung pisang.
Kandungan magnesium yang ada di jantung pisang dapat mengurangi rasa cemas dan meningkatkan mood.
6. Sumber vitamin dan mineral
Jantung pisang mengandung sejumlah vitamin diantaranya vitamin A, C, dan E. Selain itu, sayuran ini juga mengandung kalium dan serat.
Maka tak heran sayuran ini menyehatkan dan melancarkan pencernaan.
7. Membantu ibu yang sedang menyusui
Ibu yang baru pertama kali menyusui pasti mengalami kendala. Kendala tersebut adalah produksi ASI yang tidak mencukupi untuk Si Kecil.
Jantung pisang dapat membantu Anda meningkatkan produksi ASI.(*)