Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Apfia Tioconny Billy
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA — Bubur kacang hijau kerap menjadi menu takjil pilihan saat berbuka puasa.
Bubur ini biasa berdampingan dengan beragam makanan berbuka lainnya seperti es cendol, kolak dan lainnya.
Lalu apa aja sih manfaat dari kacang hijau?
Ada empat manfaat utama dari kacang hijau yang diungkapkan oleh Joyday yakni yang pertama adalah untuk melancarkan pencernaan karena kaya serat dan pati.
Baca: Bunda yang Mudik Lebaran Bawa Bayi, Yuk Simak Tips Penyimpanan Makanan Pendamping ASI
Kacang hijau juga memberikan nutrisi bagi bakteri baik dalam tubuh.
Serat yang terkandung pada kacang hijau juga memberikan efek kenyang lebih lama sehingga membantu menahan rasa lapar. Cocok juga untuk membantu mengontrol jumlah makanan yang dikonsumsi saat sahur ataupun berbuka.
Kacang hijau juga dapat mengurangi resiko penyakit jantung karena memilii kandungan antioksidan serta nutrisi yang dapat menurunkan tekanan darah.
Pasalnya tekanan darah yang tinggi kerap memancing penyakit jantung.
Selain itu kacang hijau juga menganung antioksidan yang dapat mengurangi kolesterol LDL yang meningkatkan kemungkinan penyakit jantung.
Manfaat lain kacang hijau adalah membantu mencegah pitam panas (heatstroke), karena kandungan antioksidan vitexin dan isovitexin dapat melindungi sel-sel di tubuh kamu dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang terbentuk saat pitam panas.