Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Siapa sangka talas memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Jenis umbi-umbian ini ternyata kaya akan nutrisi yang mampu memberikan manfaat nyata bagi kesehatan.
Mulai dari mencegah diabetes hingga menjadi bahan untuk membatu perawatan kulit.
Talas mengandung banyak senyawa organik, mineral, dan vitamin yang dapat bermanfaat bagi kesehatan kita secara keseluruhan dalam beberapa cara.
Ia memiliki jumlah yang sangat signifikan dari diet serat dan karbohidrat, serta tingkat tinggi vitamin A , C, E, vitamin B6 , dan folat, menurut USDA Nutrient database Nasional.
Juga terdapat magnesium, zat besi, seng, fosfor, kalium, mangan, dan tembaga di dalamnya.
Tanaman ini juga menyediakan protein dalam makanan Anda.
Baca: Resep Menu Berbuka Enak Untuk Penyakit Diabetes: Tumis Okra Ayam
Kandungan talas tersebut membuatnya mampu memberi berbagai manfaat bagi kesehatan.
Berikut Tribunnews.com rangkumkan dari Theorganicfacts.com manfaat talas bagi kesehatan.
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Salah satu fungsi terpenting dari akar talas dalam makanan adalah perannya dalam pencernaan.
Kadar tinggi serat makanan yang ditemukan pada talas membuatnya sangat penting untuk mendukung kami gastrointestinal kesehatan.
Serat membantu menambah kotoran pada tinja kami, sehingga membantu makanan bergerak melalui saluran pencernaan dan memfasilitasi pencernaan yang lebih baik.
Ini dapat membantu mencegah kondisi tertentu seperti kelebihan gas, kembung, kram, sembelit, dan bahkan diare.
Sistem pencernaan yang sehat dan teratur dapat sangat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Pastikan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak serat setiap hari atau efek sampingnya dapat berdampak negatif bagi tubuh Anda.
Baca: Mengapa Orang Jakarta Rentan Obesitas dan Diabetes? Diduga Gaya Hidup Urban Pemicunya
2. Pencegahan kanker
Berbicara tentang kanker, talas juga memainkan peran penting dalam aktivitas antioksidan dalam tubuh kita.
Tingginya kadar vitamin A, C, dan berbagai antioksidan fenolik lainnya yang ditemukan dalam talas dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Juga dapat membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dari sistem kita.
Radikal bebas adalah berbahaya oleh-produk dari sel metabolisme yang dapat menyebabkan sel-sel sehat bermutasi dan berubah menjadi kanker sel.
Dengan menghilangkan radikal bebas ini, kesehatan umum kita hampir dijamin!
Sebuah penelitian menyatakan bahwa cryptoxanthin, yang ditemukan dalam akar talas, secara langsung terkait dengan peluang yang lebih rendah untuk mengembangkan kanker paru-paru dan oral.
Baca: Awas, Perut Buncit Bisa Picu Penyakit Diabetes
3. Pencegahan diabetes
Serat makanan juga dapat membantu menurunkan kemungkinan terkena diabetes karena mengatur pelepasan insulin dan glukosa dalam tubuh.
Jika Anda memiliki tingkat serat yang cukup, yang disediakan oleh talas, Anda dapat mengelola kadar glikemik dengan lebih baik dan menurunkan kemungkinan terkena diabetes.
Jika Anda menderita diabetes, makanan kaya serat seperti akar talas dapat membantu mencegah lonjakan berbahaya dan menurunkan gula darah serta membantu meningkatkan rasa kenyang.
Baca: Awas! Mengonsumsi Kopi Bisa Sebabkan Sakit Jantung Jika Minum Sebanyak Ini
4. Peningkatan Kesehatan Jantung
Talas mengandung potasium, mineral penting yang kita butuhkan agar tetap sehat dan fungsional.
Kalium tidak hanya memfasilitasi transfer cairan yang sehat antara membran dan jaringan di seluruh tubuh, tetapi juga membantu menghilangkan stres dan tekanan pada pembuluh darah dan arteri.
Dengan mengendurkan pembuluh darah, tekanan darah dapat dikurangi dan dengan demikian tekanan pada keseluruhan sistem kardiovaskular berkurang.
Potasium bahkan telah dihubungkan dengan peningkatan fungsi kognitif karena koneksi saraf dapat ditingkatkan ketika tekanan darah berkurang, dan transfer cairan antara membran saraf dioptimalkan.
Baca: Kurang Tidur Bisa Sebabkan Penyakit Jantung? Begini Penjelasannya
5. Menjaga kesehatan mata
Talas mengandung berbagai antioksidan, termasuk beta-karoten dan cryptoxanthin.
Antioksidan ini dapat membantu meningkatkan penglihatan juga, dengan mencegah radikal bebas dari menyerang sel mata dan menyebabkan degenerasi makula atau katarak.
Baca: Manfaat Santap Sayur Kangkung Bagi Tubuh, Cegah Kanker Sampai Remajakan Kulit
6. Perawatan kulit
Antara vitamin E dan vitamin A, kulit kita terlindungi dengan baik ketika kita menambahkan akar talas ke dalam makanan kita.
Kedua vitamin esensial ini bekerja untuk menghilangkan kondisi kulit dan meningkatkan kesehatan sel secara keseluruhan.
Itu berarti bahwa luka dan cacat kita lebih cepat sembuh, dan sinar yang sehat dapat dikembalikan ke kulit.
Talas adalah rahasia kecil alami untuk kulit yang lebih sehat!
Baca: Manfaat Luar Biasa Daun Talas bagi Kesehatan: Meningkatkan Imun hingga Turunkan Berat Badan
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mungkin elemen terpenting dari talas untuk kesehatan adalah perannya dalam sistem kekebalan tubuh.
Memiliki sangat tingkat tinggi dari vitamin C dalam setiap porsi.
Vitamin ini membantu merangsang sistem kekebalan untuk membuat sel darah putih, yang melindungi tubuh dari patogen dan agen asing.
Selain itu, vitamin C bertindak sebagai antioksidan, yang dapat membantu mencegah perkembangan kondisi kesehatan yang serius.
Baca: Kontrol Gula Darah Selama Puasa dengan Sayur dan Buah-buahan
8. Meningkatkan sirkulasi
Mineral isi dari talas memiliki puluhan aplikasi yang berguna.
Namun keberadaan ganda besi dan tembaga dalam talas membuatnya menjadi makanan yang sangat penting untuk membantu mencegah anemia dan meningkatkan sirkulasi seluruh tubuh.
Zat besi dan tembaga keduanya penting untuk produksi sel darah merah, yang membawa oksigen yang sangat penting ke sistem organ tubuh kita.
Ini, pada gilirannya, membantu meningkatkan aktivitas metabolisme, mencegah kelelahan, memungkinkan pertumbuhan sel-sel baru, dan oksigenasi umum tubuh, yang menghasilkan organ dan sistem berfungsi pada tingkat optimalnya.
(Tribunnews.com/Fitriana Andriyani)