Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Telur puyuh memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Makanan ini bisa dijadikan sebagai pengganti alternatif untuk seseorang yang alergi mengkonsumsi telur ayam.
Telur puyuh berwarna putih dengan bintik-bintik cokelat gelap, ukurannya lebih kecil dari telur ayam.
Telur puyuh banyak digunakan di sebagian besar masakan Asia, terutama masakan Jepang.
Nilai Gizi Telur Puyuh
100 g telur puyuh mentah dan utuh mengandung 74,35 g air, energi 158 kkal dan juga mengandung:
13,05 g protein
11,09 g lemak
0,41 g karbohidrat
0,40 g gula 64 mg kalsium
3,65 mg zat besi
13 mg magnesium
226 mg fosfor
132 mg potasium
141 mg natrium
1,47 mg seng
66 mcg folat
1,58 IU vitamin B-12
543 IU vitamin A
1,08 MG vitamin E
55 IU vitamin D
844 mg kolesterol
Dikutip Tribunnews.com dari laman Blodsky, berikut 8 manfaat mengkonsumsi telur puyuh untuk kesehatan:
1. Mengurangi risiko beragam penyakit
Jumlah potassium yang rendah dalam tubuh dapat membuat Anda rentan terhadap penyakit seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi, radang sendi, stroke, kanker dan gangguan pencernaan.
Telur puyuh mengandung banyak potasium yang kaya sehingga bisa mencukupi kebutuhan potasium dalam tubuh Anda
2. Mencegah penyakit kronis
Telur puyuh mengandung vitamin A dan vitamin C yang dapat mencegah timbulnya banyak penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan
3. Meningkatkan metabolisme
Vitamin B yang ditemukan dalam telur puyuh dapat meningkatkan aktivitas metabolisme di seluruh tubuh, dengan meningkatkan fungsi hormon dan enzimatik
4. Tingkatkan kekebalan
Telur puyuh meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Telur puyuh membantu membersihkan darah dari racun dan logam berat, meningkatkan kemurnian darah, meningkatkan daya ingat dan meningkatkan aktivitas otak.
5. Tingkatkan kadar hemoglobin dalam darah
Kandungan zat besi yang tinggi dalam telur puyuh dapat membantu penderita anemia.
Menkonsumsi telur puyuh secara rutin dapat meningkatkan kadar hemoglobin
6. Meningkatkan penglihatan
Vitamin A hadir dalam telur puyuh yang berguna untuk melindungi penglihatan, membantu mengurangi degenerasi makula dan mencegah perkembangan katarak.
7. Kelola tekanan darah
Telur puyuh tinggi potasium.
Mineral ini membantu meredakan ketegangan pada arteri dan pembuluh darah, sehingga bisa menjaga tekanan darah agar tetap terkendali
8. Meredakan sakit perut
Telur puyuh bisa menjadi obat rumahan untuk gangguan pencernaan seperti gastritis, tukak lambung, tukak duodenum, dll.
Senyawa antioksidan alkali dalam telur ini akan menjaga masalah pencernaan Anda tetap terkendali saat dikonsumsi secara teratur.
Efek Samping Telur Puyuh
Meskipun konsumsi telur ini bermanfaat untuk kesehatan, kadang-kadang makan terlalu banyak telur puyuh dapat membawa efek samping seperti peningkatan risiko hipotensi dan hipoglikemia.
Untuk orang-orang yang memiliki masalah kolesterol, mengkonsumsi terlalu banyak telur puyuh tidak dianjurkan, karena tinggi kolesterol.
Selain itu, jangan makan telur puyuh tanpa berkonsultasi dengan dokter jika Anda sedang hamil atau menyusui.
Meskipun demikian, memakannya dalam jumlah sedang selalu dianjurkan. (Tribunnews.com/Wulan KP)