Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Paprika kaya akan Vitamin A, C dan E.
Antioksidan yang ada di dalamnya memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Mineral seperti kobalt, seng, tembaga, molibdenum, mangan, dan kalium juga ada dalam paprika.
Paprika rendah lemak dan kalori sehingga tidak meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Selain itu, paprika bisa membantu masalah perut, kejang otot, menopause, diabetes dan banyak lagi.
Paprika bisa dimasak, dimakan mentah atau dikeringkan sebagai bumbu kuliner, ditambahkan ke dalam teh atau dikonsumsi dalam kapsul.
Nilai Gizi
Dalam 100 gram paprika mentah memiliki:
- 20 kalori energi,
- 0,17 g lemak,
- 0,86 g protein,
- 0,057 mg tiamin,
- 0,028 mg riboflavin,
- 0,48 mg niasin,
- 0,099 mg asam pantotenat,
- 0,224 mg vitamin B6,
- 0,37 mg vitamin E,
- 0,34 mg zat besi
- 0,122 mg mangan
Nutrisi yang ada dalam 100 g capsicum:
- 4,64 g karbohidrat
- 2,4 g gula
- 1,8 g serat makanan
- 93,9 g air
- 18 mcg vitamin A setara 208 mcg beta-karoten
- 10 mcg folat
- 80,4 mg vitamin C
- 7,4 mcg vitamin K
- 10 mg kalsium
- 10 mg magnesium
- 20 mg fosfor
- 3 mg natrium
- 175 mg kalium
Dikutip Tribunnews.com dari laman Blodsky, inilah 4 manfaat paprika untuk kesehatan tubuh:
1. Meningkatkan metabolisme
Konsumsi paprika membantu meningkatkan metabolisme dengan menurunkan trigliserida, (yang disimpan lemak dalam sel darah).
Paprika membantu membakar kalori dan mengendalikan kolesterol.
Paprika juga membantu mencegah gangguan pencernaan.
2. Mencegah kanker
Beberapa penelitian telah menyatakan bahwa senyawa yang ada dalam paprika mampu mengobati kanker dengan mencegah karsinogen mengikat dengan DNA.
Paprika memiliki kemampuan untuk membuat sel-sel kanker kelaparan sehingga membunuh sek kanker tersebut.
Mengkonsumsi paprika bisa memberikan beberapa perlindungan dari kanker.
3. Meningkatkan imunitas
Paprika kaya akan vitamin C dan membantu merangsang sel darah putih untuk melawan infeksi sehingga mengarah pada penguatan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C dan flavonoid hadir dalam paprika untuk mencegah masalah pernapasan seperti infeksi paru-paru, asma, emfisema, dan mengi.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Flavonoid yang ada di paprika bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung koroner.
Paprika bisa memperbaiki hipotensi dan menurunkan detak jantung, sehingga membantu meningkatkan aliran darah, menghasilkan oksigenasi yang lebih baik dari jaringan organ.
(Tribunnews.com/Wulan KP)