Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Lemon merupakan sejenis jeruk yang banyak dikonsumsi buahnya dan biasa dipakai sebagai penyedap/penyegar.
Namun kebanyak orang hanya mengomsumsi buahnya dan kulit yang sudah dikupas dibuang begitu saja.
Sebenarnya, kulit lemon memiliki sifat antioksidan yang luar biasa dan dalam 100 g kulit lemon mengandung:
Berikut Kandungan dalam Kulit Lemon:
- 81,6 g Air
- 47 kkal Energi
- 1,5 g Protein
- 0,3 g Lemak
- 16 g Karbohidrat
- 10,6 g Serat
- 4,17 g Gula
- 134 mg Kalsium
- 0,8 mg Zat Besi
- 15 mg Magnesium
- 12 mg Fosfor
- 160 mg Potasium
- 6 mg Natrium
- 0,25 mg Seng
- 0,092 mg Tembaga
- 0,7 mcg Selenium
- 129 mg Vitamin C
- 0,06 mg Tiamin
- 0,08 mg Riboflavin
- 0,4 mg Niasin
- 0,319 mg Asam Pantotenat
- 0,172 mg Vitamin B6
- 13 mcg Folat
- 50 IU Vitamin A
- 0,25 mg Vitamin E
Simak Manfaat Kulit Lemon bagi kesehatan, dilansir dari laman Boldsky, Kamis (17/1/2020).
1. Membantu mengobati batu empedu
Kulit lemon mengandung D-limonene yang dapat membantu mengobati batu empedu.
Kandungan D-limonene memiliki kemampuan ampuh untuk melarutkan batu empedu.
Alih-alih melakukan operasi pembedahan batu empedu, cobalah untuk rutin mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung ekstrak kulit lemon.
2. Membantu melawan kanker
Dengan adanya flavonoid dan vitamin C di dalamnya, kulit lemon dapat membantu melawan kanker.
Vitamin C sangat membantu meningkatkan produksi sel darah putih dan membantu menghilangkan sel kanker yang ada dalam tubuh manusia.
3. Membantu melawan penyakit mulut
Sifat antibakteri pada kulit lemon, memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme.
Dikutip dari laman Boldsky, Kamis (17/1/2020) ada sebuah penelitian yang telah menunjukkan bahwa kulit lemon memiliki senyawa tertentu untuk dapat secara efektif melawan penyakit.
Termasuk penyakit mulut yang disebabkan oleh bakteri seperti Streptococcus mutans.
4. Membantu menurunkan berat badan
Kandungan pectin dalam kulit lemon dapat menurunkan berat badan dan memperlambat penumpukan lemak dalam tubuh.
Pectin akan menyerap air serta membentuk massa kental yang berjalan melalui lambung dan usus kecil yang tidak tercerna.
Hal tersebut akan membuat Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Kulit lemon diketahui mengandung flavonoid, vitamin C dan pectin, yakni sejenis serat larut yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Kandungan pectin juga mampu membantu menurunkan kolesterol buruk (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Caranya adalah dengan meningkatkan ekskresi asam empedu yang diproduksi oleh hati dan menghambat penyerapan kolesterol.
6. Meningkatkan kesehatan tulang
Kulit lemon diketahui mengandung sejumlah besar kalsium, magnesium, fosfor dan vitamin C.
Semua nutrisi tersebut akan membantu mencegah osteoporosis, rheumatoid arthritis dan kondisi kesehatan tulang lainnya.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Dengan adanya kandungan flavonoid dan vitamin C-nya, kulit lemon akan memiliki kemampuan untuk memperkuat kekebalan tubuh.
Jika Anda mulai merasakan gejala sakit, sebaiknya tambahkan kulit lemon ke dalam makanan atau minuman Anda.
Hal tersebut akan memberikan tambahan energi untuk tubuh Anda.
8. Baik untuk sistem pencernaan
Jika Anda mencampurkan ekstrak kulit lemon dalam makanan atau minuman yang Anda konsumsi itu sangat baik.
Pasalnya serat dalam kulit lemon dapat menjaga saluran pencernaan Anda berjalan dengan baik, menurunkan peradangan lambung serta membantu mencegah sembelit.
Anda dapat merasakan manfaat kesehatan dari kulit lemon dengan cara menambahkannya dalam makanan atau minuman yang Anda konsumsi.
Caranya dengan menambahkan kulit lemon ke dalam teh panas favorit Anda, taburkan parutan kulit lemon pada sup, atau tambahkan potongan kulit lemon ke dalam salad dan makanan yang dipanggang.
(Tribunnews.com/Lanny Latifah)