Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Asupan karbohidrat dibutuhkan oleh tubuh kita agar bisa diubah menjadi energi.
Nasi putih merupakan karbohidrat yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Nasi putih hangat memang paling enak disantap dengan lauk apapun.
Sampai terkadang tak sadar sudah menambah nasi berkali-kali.
Tahukah kamu? Meski dibutuhkan oleh tubuh, karbohidrat sebenarnya tidak disarankan dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
Hal itu karena karbohidrat akan diubah menjadi glukosa di dalam tubuh.
Glukosa yang berlebih bisa menyebabkan kenaikan berat badan, obesitas, bahkan sampai diabetes.
Banyak orang yang sudah beralih dari nasi putih pada nasi merah karena dianggap sebagai karbohidrat yang lebih sehat.
Sebenarnya apa saja keunggulan nasi merah jika dibandingkan dengan nasi putih? Yuk, kita cari tahu!
1. Punya Kandungan Serat yang Lebih Tinggi
Proses produksi beras merah dilakukan tanpa pembuangan kulit, karena itulah ia menjadi salah satu makanan pokok yang bernutrisi.
Satu gelas beras merah mengandung 218 kalori, 4.5 gram protein, 1.8 gram lemak, 3.5 gram serat, dan 45.8 gram karbohidrat.