Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kacang almond merupakan kacang kedua terbanyak dikonsumsi di seluruh dunia setelah kacang tanah.
Kacang almond memiliki rasa yang gurih dan creamy.
Kacang almond juga dapat dijadikan berbagai olahan lain seperti susu almond atau dipadupadankan dengan olahan pangan lain seperti cokelat, roti dan lainnya.
Tak hanya digemari karena rasanya yang enak, kacang almond juga mempunyai sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan dan Healthline, berikut adalah manfaat kacang almond:
1. Tinggi vitamin E
Baca juga: Manfaat Vitamin B1, B6 dan B12 Bagi Penderita Neuropati
Vitamin E dapat membantu mencegah infeksi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sejumlah studi juga menemukan, konsumsi vitamin E yang lebih tinggi berpengaruh pada menurunnya risiko penyakit jantung.
2. Kaya akan asam lemak tak jenuh
Almond mengandung banyak lemak, namun merupakan lemak sehat.
Yakni sejumlah asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda, yang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.
Asam lemak tak jenuh juga dapat meningkatkan kadar hormon serotonin pada siang hari yang dapat membantu untuk tidur lebih baik di malam hari.
3. Tinggi protein
Almond merupakan salah satu alternatif sumber protein yang lebih baik daripada daging karena memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah.
Baca juga: Senam Irama: Pengertian, Manfaat, dan Macamnya
4. Kaya akan magnesium
Satu ounce (sekitar 28 gram) almond mengandung 80 mg magnesium atau sekitar 20 persen dari kebutuhan harian yang direkomendasikan.
Magnesium membantu tubuh mepertahankan kadar mineral lain seperti kalsium, kalium dan zink yang sangat diperlukan oleh jantung, otot dan ginjal untuk dapat bekerja dengan baik.
5. Sumber serat yang baik
Kandungan serat yang cukup tinggi dapat membantu membuat tubuh merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama.
6. Sumber mineral lain seperti kalsium, tembaga, zat besi, fosfor, kalium, zink, mangan, thiamine, riboflavin dan niasin yang diperlukan oleh tubuh
(Tribunnews.com, Widya)