Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Diet yang sehat identik dengan bahan pangan yang mahal dan sulit didapatkan.
Padahal, menurut Dokter Spesialis Gizi Dr Elfina Rachmi Sp.GK, M.Gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) Persahabatan, diet sehat tidak perlu mahal.
Baca juga: Cara Diet Sehat dan Teratur: Hindari Minuman Manis, Jangan Lupa Sarapan, hingga Olahraga Rutin
"Yang penting kebutuhan gizi nutrisi terpenuhi. Jadi gak harus makanan yang misalnya karbohidrat berserat kemasan seperti oatmeal. Atau beli tambahan nasi merah. Tetap bisa makan nasi putih, tapi di atur porsi," ungkapnya pada talkshow kesehatan di Instagram Kementerian Kesehatan, Rabu (3/1/2024).
Sedangkan untuk pemilihan lauk pauk, bisa dimulai dengan memilih ikan yang tersedia di pasar tradisional.
Pilih ikan yang bagus kualitas dan mengandung tinggi lemak Omega 3.
Baca juga: 5 Tips Diet Sehat dengan Minum Air Putih
Pertimbangkan pula komposisi proteinnya.
"Tidak harus makan ikan salmon. Tetap bisa ikan kembung, tersedia di pasar tradisonal. Tidak perlu daging merah. Karena secara harga lebih mahal. Jadi cukup ikan atau telur," jelas dr Elfina.
Tapi perlu diperhatikan, jika makan telur lebih dua butir sehari, utamakan bagian putihnya saja.
Karena kuning telur bisa berpotensi meningkat kadar kolestrol.
Bisa pula memilih daging ayam, pilih sumber protein yang terjangkau.
Selanjutnya, konsumsi sayur dan buah. Pilih mana yang paling bisa terjangkau untuk bisa dibeli.
Kurangi makanan gorengan atau makanan dengan proses pemanasan berulang.