Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, MEDAN - Bagi orang Medan, rasanya tak asing dengan menu yang satu ini. Ifumie siram binjai. Pondok Alang-Alang (PAL) paham benar dengan menu lokal yang satu ini. Maka, PAL pun menjadikan cita rasa lokal ini sebagai menu andalannya.
Indra Gunawan, Asisten Manajer PAL menuturkan ifumie siram binjai dibuat dengan teknik khusus saat menggoreng ifumie-nya sehingga tidak terlalu kering atau rapuh.
Begitu pula dengan kuahnya. Kental, legit dan dengan mudah meluber di lidah. Sensasi rasa asin dan sedikit manis benar-benar pas.