Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Medan / Maulina Siregar
TRIBUNNEWS.COM, MEDAN - Satu lagi menu yang kerap menjadi pilihan pengunjung di Restoran Wong Solo, Jl Gajah Mada Medan adalah gurame bakar.
Dua ekor ikan gurame disajikan di atas piring putih polos lengkap dengan garnis beberapa lalapan serta seporsi kecil sambal kecap. Gurame bakar memiliki tekstur daging yang lembut namun juga gurih di luar. Tak ada jejak rasa pahit tertinggal yang biasanya diakibatkan waktu membakar yang lama sehingga sedikit gosong.
Rena (32), pengunjung Wong Solo yang memesan gurame bakar siang ini mengatakan ikan yang disajikan segar dan empuk, tampak dari daging ikan yang putih namun tetap lembut.
"Cocok dimakan dengan nasi putih hangat plus sambal kecapnya. Manis, pedas,gurih,lembut,semuanya nyatu dalam satu piring,"ujar warga Kecamatan Medan Selayang ini.
Ia pun menuturkan sering membawa sanak saudara dan rekan kerjanya menikmati santap siang di Wong Solo karena sajiannya ikan-ikanannya yang segar dan beragam pilihan.