Baca tanpa iklan
TRIBUN JAKARTA - Menyebut burger pasti yang terbayang adalah roti yang diisi daging lalu mayonaise serta aneka sayuran.
Namun saat ini burger tidak lagi harus berasal dari roti. Ada sebuah restoran di bilangan Tebet, Jakarta Selatan, yang menyajikan burger tidak dari roti melainkan nasi.
Burger dari nasi? Yup, roti yang selama ini ditemukan di burger diganti dengan nasi. Resto yang menyediakan inovasi baru dalam burger ini ada di Jl. Tebet Utara dalam No 7 A, Jakarta Selatan.
Restoran tersebut menawarkan burger yang terbuat dari nasi bukan roti. Restoran yang buka mulai pukul 17.00 WIB hingga 24.00 WIB ini menawarkan dua pilihan nasi. Pengunjung dapat memilih ingin nasi putih atau nasi merah.
Pilihan rasanya pun beragam, ada burger nase gilak, burger nase semur dan burger nase rendang. Semua rasanya mencerminkan Indonesia banget kan?
Burger nase ini terdiri dari lima lapisan, berikut komposisinya. Lapisan pertama kepingan nasi hangat yang berasal dari beras lokal ditaburi biji wijen di atasnya membuat nasi semakin beraroma khas. Lapisan kedua diisi tumisan bawang bombay, berpadu irisan tomat dan timun serta selada air.
Lapisan ketiga diisi saus bercita rasa Indonesia asli yang membuat rasa burger akrab di lidah. Seperti rasa rendang, semur dan pedas. Lapisan keempat adalah fillet daging ayam terbaik dicampur bumbu dan tepung panir. Kemudian daging itu digoreng dengan suhu dan waktu yang pas sehingga membuatnya renyah dan garing diluar tapi terasa empuk didalam. Lapisan kelima kepingan nasi hangat.
Khusus bagi penggila rasa pedas, dapat mencoba burger nase gilak. Burger nase yang satu ini rasanya pedas gila. Burger nase ini terbilang cukup simple, tidak butuh waktu lama untuk menyantap. Cocok untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Merupakan solusi bagi yang aktif. Dan keunggulan lainnya murah dan sangat terjangkau. Oh ya satu lagi, burger ini dijamin halal karena sudah mendapat sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). (Muhammad Zulfikar)