Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Saat flu menyerang, saatnya mencari kehangatan untuk tubuh. Makanan apa yang cocok ya? Menu kuah asam dari Rafira Resto bisa jadi pilihan.
Penganan berbahan dasar ikan kerapu atau kakap ini, disajikan dengan cita rasa asam segar. Bahkan oleh penikmatnya, kuliner ini dipercaya bermanfaat mengatasi penyakit flu dan batuk.
"Untuk pengolahannya, menu ini terbilang sederhana sebagaimana pengolahan pindang umumnya. Namun untuk bumbunya tentu berbeda, terutama dalam pemilahan bumbu asamnya. Selain lezat, bersyukur Kuah Asam kami ini juga bermanfaat untuk kesehatan," kata Neeva pengelola Rafira Resto
Secara teknis, tambah Neeva, pengolahan kuah asam hanya membutuhkan waktu 15 menit lamanya. Di mana, penganan cepat saji ini identik dengan rempah tradisonal. Untuk penyajiannya, menu yang ditawarkan dengan harga Rp 20 Ribu per porsi ini disajikan bersama nasi hangat.