Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Feryanto Hadi
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Ikon pelestarian warisan kuliner Nusantara, Bondan Winarno, mengaku bangga melihatk geliat masyarakat Indonesia yang mulai mencintai kuliner lokal.
"Kita semua patut berbangga, setelah sekian tahun digempur menjamurnya hidangan Internasional, kini masyarakat Indonesia tampaknya ingin kembali ke akarnya, mencintai dan menikmati makanan khas Indonesia," ujarnya di acara Festival Jajanan Bango 2013, di Senayan, Jakarta Pusat, Sabtu (12/4/2013).
Bondan berharap, agar potensi ini bisa dimanfaatkan bersama untuk semakin meningkatkan kecintaan terhadap kuliner khas Nusantara.
"Sekarang adalah waktu yang tepat untuk memulai komitmen bersama dalam melestarikan warisan kuliner Nusantara agar ia bisa menjadi kekayaan budaya yang bertahan sepanjang masa," ujarnya.
"Termasuk melalui pelaksanaan festival kuliner akbar seperti Festival Jajanan Bangoini, dimana misi untuk mencintai, membanggakan bahkan melestarikan wisata kuliner Nusantara dapat dengan mudah tertular," imbuh Bondan.