Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Salad adalah jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Tentu mengonsumsinya akan lebih pas saat masih segar.
Namun, seringkali kita membuat salad langsung mencampur sayuran dengan dressingnya. Cari tersebut membuat salad jadi berair dan layu. Nah, coba ikuti tips berikut ini, agar sayuran dalam salad Anda selalu terjaga kesegarannya.
Jangan mencampur salad sayuran dengan dressing cuka sebelum akan disajikan supaya sayuran tidak keburu layu. Campur cuka menjelang disajikan. Tak usah khawatir, cuka tak meresap ke dalam sayur karena cuka termasuk bahan yang sangat mudah meresap.
Salad didefinisikan oleh The Dictionary of American Food and Drink, sebagai makanan yang berupa sayur-sayuran hijau yang disiram dengan berbagai bumbu dan saus, kemudian ditambahkan dengan sayuran atau buah-buahan lain
Seperti dikutip Tribunnews.com dari wikipedia disebutkan, sejarah mencatat salad telah dikonsumsi orang Romawi dan Yunani Kuno. Kata salad berasal dari Bahasa Latin "sal" yang berarti "garam" Garam pada saat itu adalah bumbu yang penting untuk memberi rasa bagi makanan.
Kata "sal" diserap ke dalam Bahasa Perancis kuno menjadi salade dan di akhir abad ke-14 diserap dalam Bahasa Inggris menjadi salad atau sallet.