Puding Yoghurt Pas untuk Berbuka Puasa

TRIBUNNEWS.COM - Sebentar lagi kaum Muslim akan menunaikan ibadah puasa Ramadhan. Puding ini bisa dipersiapkan untuk menu sehat untuk berbuka puasa. Baik untuk mereka yang tidak menyukai bau susu tetapi perlu asupan kalsium tinggi.

Buah kaleng biasanya mengandung zat pengawet yang bila dikonsumsi berlebihan, tidak baik untuk kesehatan. Untuk itu, buah kaleng bisa diganti dengan buah yang dipotong kecil.

Bahan:
    1 bungkus agar-agar putih
    50 g gula pasir
    250 g yogurt jeruk tanpa lemak
    300 cc susu rendah lemak
    250 ml air jeruk dari ½ kg jeruk Sunkist
    1 kaleng fruit cocktail

Cara membuat:
    Taruh susu, gula, dan agar-agar di sebuah wadah. Lalu, masak hingga larut sambil diaduk.
    Setelah mendidih, matikan api. Lalu tuang yogurt dan air jeruk. Aduk.
    Tuang ke loyang. Dinginkan.
    Setelah dingin, puding siap dipotong dan disantap dengan fruit cocktail

Untuk 10 potong

Fakta  gizi per potong
    Kalori            91 kal
    Protein            2,6 g
    Lemak            0,8 g
    Karbohidrat    25 g
    Kolesterol        2,1 mg
    Serat               1,2 g