Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Dari namanya masakan ini akan membuat Anda akan langsung penasaran apa dan bagaimana rasa makanan ini. Seperti bubur goreng yang satu ini. Nah, agar tak penasaran ada baiknya Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Bubur:
750 gram bubur siap pakai
Bahan Tumisan:
6 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
250 ml kaldu ayam
100 gram bayam, diambil daunnya, diseduh
50 gram jamur kancing, dipotong-potong
2 pasang hati ampela, direbus, dipotong-potong
1 buah paha fillet, direbus, dipotong-potong kotak
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Taburan:
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
6 lembar pangsit, dipotong dadu, digoreng kering
3 buah cakwe, diiris halus
1/2 sendok makan kecap asin
Cara membuat:
* Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu ayam. Tambahkan bubur, bayam, jamur kancing, hati ampela, dan paha ayam fillet. Aduk hingga matang.
* Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
* Sajikan dengan daun bawang, pangsit, cakwe, dan kecap asin.
Untuk 3 porsi