Mau Tahu Aneka Sate Indonesia? Baca Buku Karangan Chef Inggrid

Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Heribertus Irwan Wahyu Kintoko

TRIBUNNEWS.COM - Selepas dari ajang 'MasterChef Indonesia' (MCI)musim pertama, banyak pekerjaan yang bisa dilakukan Farah Valensiyah Inggrid. Chef Inggrid Cia, begitu nama bekennya saat tampil di MCI 1, bahkan menulis buku tentang masakan.

Masakan apa yang membuat Chef Inggrid Cia tertarik dibagikan ke masyarakat lewat bukunya itu? "Sate," tegas Chef Inggrid disela sosialisasi makanan pendamping ASI di Klender, Jakarta Timur, Kamis (22/8/2013).

Menurut finalis yang masuk 8 besar MCI 1 ini, ada banyak cerita tentang sate yang menarik. Salah satunya adalah bahan sate yang tidak hanya dari daging ayam, kambing, sapi hingga kuda. Ada banyak bahan yang bisa dijadikan sate.

"Bahannya banyak, bisa 'seafood', mulai ikan, cumi, sampai udang. Semuanya enak dan lezat," kata chef yang pernah jadi 'host' acara kuliner di B Channel, 'Kuliner on Vacation' MNC TV, dan Channel 84 Indovision tersebut.

Chef Inggrid makin tertarik menuliskannya karena sate adalah salah satu ciri khas masakan Indonesia. Semua bahan tulisannya tentang sate itu dikumpulkan Chef Inggrid sejak beberapa bulan lalu.

Hobi Chef Inggrid 'traveling' dan wisata kuliner ke banyak tempat di Indonesia, dan luar Indonesia, memperkaya tulisannya tentang sate. Didalam bukunya tersebut, Chef Inggrid menuliskan sate dari Malaysia.

"Semua sate saya tuliskan di buku yang pertama ini, termasuk sate bandeng yang favorit," ujar ibu dari tiga anak, Jurdy (7), Jusef (5) dan Iman (4) yang mempunyai usaha sampingan di 'wedding organizer' itu. (kin)