Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - OLAHAN nasi bambu sedang banyak diminati. Sensasi penyajian yang tidak biasa membuat hidangan ini semakin terasa lezat dan mengundang selera.
Di Bandung, sajian ini terhitung mudah dijumpai. Salah satunya di Cafe Warisan yang terletak di Jl. LLRE Martadinata. Di sini, nasi bambu dihidangkan dengan berbagai sajian pelengkap.
Condiment yang ditambahkan di antaranya ayam bumbu kuning yang ditaburi serundeng, telur, tahu, serta tempe dan sambal.
Nasinya sendiri diberi campuran berbagai sayur seperti buncis dan wortel yang dipotong kecil. Nasi lalu digoreng sambil dibumbui gula kemudian dikukus dalam bambu selama kurang lebih 10 menit.
"Nasi dikukus agar minyaknya menghilang. Dari bambunya sendiri nantinya berpengaruh pada aroma sehingga lebih wangi," ucap Resto Manager Cafe Warisan, Esti Heri.
Sajian lezat nan mengenyangkan ini ditawarkan dengan harga yang terjangkau, yaitu Rp. 29.000. (dd)