Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Bubur manado yang sarat dengan sayuran ini bisa menjadi pilihan menu sarapan pagi. Lengkapi penyajiannya dengan ikan gabus asin yangtelah digoreng dan sambal terasi untuk menemaninya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram beras
2.000 ml air
1 sendok makan garam
100 gram labu kuning, kukus, potong kotak
100 gram ubi merah, kukus, potong kotak
150 gram jagung manis, rebus, pipil
1 ikat daun kangkung, siangi
1 ikat daun bayam, siangi
3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
Bahan Pelengkap:
150 gram ikan gabus asin, goreng, potong kotak
sambal terasi
Cara membuat bubur manado:
Rebus beras, garam, dan air sambil diaduk sampai setengah matang.
Masukkan labu kuning, ubi, dan jagung manis, kangkung, bayam, dan daun kemangi. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 10 porsi