Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Duh, orangtua pasti sedih ketika anak tidak doyan sayur. Padahal kita semua paham, asupan sayuran penting buat pertumbuhan anak-anak.
Tapi tak perlu sedih, mungkin Nugget sayur ini bisa menjadi salah satu solusi anak-anak yang menolak makan sayur.
Salah satu cara mengatasi anak yang susah makan sayur dengan membuat nugget sayuran ini. Dengan memasukkan irisan sayur kedalam makanan kesukaannya maka dengan sendirinya si kecil telah makan sayuran.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ikat bayam (125 gram), disiangi, diiris kasar
100 gram wortel, diparut kasar
75 gram tepung terigu protein sedang
6 butir telur, dikocok lepas
100 ml air
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
3 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung roti halus
Cara Pengolahan :
Aduk rata semua bahan. Cetak diloyang 18 x 18 x 3 cm yang dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang.
Potong – potong. Celup ke telur. Gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 1 kali lagi.
Goreng sampai matang.
Untuk 18 buah