Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Coba deh Ibu dan Ayah memerhatikan berbagai jenis makanan jajanan di sekitar sekolah si buah hati. Biasanya, makanan khas Bandung yang kenyal dan empuk ini dijajakan di situ. Ya, cilok digemari anak-anak.
Mengapa tak coba membuatnya sendiri? Selain mudah, tentunya juga lebih sehat. Berikut adalah resep membuat cilok bergizi untuk anak. Silahkan dicoba!
Bahan :
225 g tepung sagu tani
100 g keju, parut halus
1 btr telur
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
1 btg daun bawang, iris halus
400 ml minyak
Saus :
2 sdm saus tomat
1 sdm sambal botol
150 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt gula pasir (secukupnya)
Cara membuat :
• Campur tepung sagu, keju, telur, merica, dan garam, aduk rata.
• Masukkan air sedikit demi sedikit, masukkan daun bawang, uleni terus hingga adonan dapat dipulung.
• Panaskan minyak, goreng cilok keju hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Saus: Campur semua bahan, kecuali larutan tepung maizena, aduk dan masak di aatas api kecil. Jika sudah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Masak kembali hingga mendidih. Angkat
• Sajikan cilok keju dengan saus.
UNTUK 10 PORSI
LAMA MEMASAK: 30 menit
NILAI GIZI PER PORSI:
ENERGI = 205 Kal
PROTEIN: 2,5 g
LEMAK: 2,0 g
KARBOHIDRAT: 21 g