Baca tanpa iklan
Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Tokyo
TRIBUNNEWS.COM, TOKYO - Chef (juru masak) pembuat Sushi warga Jepang, Jun Jibiki akhirnya berhasil memenangkan Kompetisi Sushi Dunia malam ini di Tokyo mengalahkan 13 finalis lain termasuk finalis dari Indonesia Slamet Basuki.
"Wah ingredient dia garnis bagus, pendampingnya komplit lengkap sekali, bagus," papar Basuki alias biasa dipanggil Uki khusus kepada Tribunnews.com malam ini (25/11/2015).
Kemenangan bergengsi chef sushi Jepang ini hanya memperoleh hadiah piagam serta jalan-jalan di Jepang.
"Kalau hadiah sih memang biasa saja, tetapi kejuaraan ini bergengsi di dunia makanan sushi," tambah Uki lagi.
Penilaian 14 peserta dari 14 negara dilakukan oleh para juri dari World Sushi Skills Institute (WSSI) yang memberikan Sertifikat Kemampuan Pembuatan Sushi dan didirikan oleh All Japan Sushi Association(AJSA).
Penyelenggaraan di lantai B1 Hotel Marriot Tokyo yang dijuri oleh 6 orang terdiri dari 4 juri dari Jepang, satu juri dari Korea dan satu juri dari Inggris.