Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Tahu tak hanya lezat digoreng. Dikukus juga enak, lo. Kelezatannya tak berkurang. Seperti tahu kukus isi.
Coba resepnya yuk. Pas buat camilan saat malam bersantai.
Bahan:
1 buah tahu, haluskan
2 batang kucai, iris halus
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Isi:
3 buah sosis sapi, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok teh saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tahu Kukus Isi:
1. Aduk rata tahu, kucai, telur, garam, merica, dan gula. Sisihkan.
2. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Masukkan sedikit adonan tahu ke dalam cetakan kue talam. Beri tumisan sosis. Tuang kembali adonan tahu.
4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 20 menit sampai matang. (Dn)