Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Tiramisu susah dibuat? Siapa bilang?
Resep Tiramisu Kukus Cokelat tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga praktis dan lebih sehat.
Yuk coba bikin tiramisu.
Catat resepnya dan segera cari bahan lalu praktekkan.
Resep ini telah diujicoba oleh: Hindah Muaris, Pemerhati Kulinologi
Bahan Cake Cokelat
Bahan A:
* 6 btr telur
* 225 g gula pasir
* 10 g emulsi er
* ½ sdt garam
Bahan B:
* 40 g cokelat bubuk
* 150 g tepung terigu
* 1/2 sdt vanili ekstrak
Bahan C:
* 150 g margarin
* 100 g dark cooking chocolate
Bahan filling:
* 150 g meises cokelat
Adonan Tiramisu
Bahan A:
* 6 btr telur
* 170 g gula pasir
* 10 g emulsi er
* 1 sdt garam
Bahan B:
* 180 g tepung terigu
* 45 g tiramisu powder
* 1 sdt baking powder
Bahan C:
* 150 g mentega atau margarin
* 150 g white cooking chocolate
* 1 sdt ekstrak vanili
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang kotak ukuran 28x28x3. Loyang diolesi mentega dan alasi dengan kertas roti, oles lagi kertasnya.
2. Untuk dua macam adonan: kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit.
3. Buka kukusan, taburi meises, tuang lagi adonan tiramisu, kukus lagi hingga matang. Angkat.
Untuk: 20 buah
Nilai gizi per buah:
Energi: 257 Kal | Protein: 7,6 g | Lemak: 5,7 g | Karbohidrat: 46.4 g