Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Mengonsumsi nasi bagi masyarakat Indonesia bisa dikatakan sebagai ‘ritual’ rutin yang tak boleh ketinggalan.
Baik saat sarapan, makan siang hingga makan malam, nasi merupakan makanan pokok yang wajib ada.
Buah dan sayuran dianggap sebagai makanan pendamping yang bisa disantap di akhir setelah menyantap nasi.
Namun pada kenyataannya, nasi bukanlah makanan wajib yang harus selalu kita konsumsi, lho!
Apalagi bagi kita yang sedang diet dan ingin menurunkan berat badan.
Menurut Guru Besar Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB) Profesor Ali Khomsan, kapan waktu terbaik untuk makan buah ternyata tergantung pada berat badan.
"Buah atau sayur penting didahulukan kalau kita sedang alami obesitas atau overweight, agar kita tidak rakus makan karbohidrat dan lemak," kata Prof. Ali dilansir dari Kompas.com.
Sementara itu, bagi orang dengan berat normal dan tidak memiliki masalah bobot tubuh, maka tak ada aturan harus makan buah atau nasi lebih dahulu.
Prof. Ali mengingatkan bahwa tubuh bisa mencerna sesuai dengan apa pun makanan yang masuk ke tubuh.
Bila yang masuk karbohidrat lebih dahulu, maka akan dicerna lebih dulu oleh mulut.
Sementara kalau yang masuk protein, maka tak akan dicerna di mulut, tapi di dalam tubuh.
"Jadi enzim tubuh kita keluar untuk mencerna sesuai dengan makanan yang masuk," kata dia. (*)