Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Tempe itu bahan makanan hemat, mudah didapat dan bisa dibuat ragam resep.
Tak terkecuali dibuat jadi bakso.
Yuk, buat Bakso Tempe Masak Cabe Hijau ini supaya wiken jadi lebih seru.
Bahan:
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai hijau keriting, rebus
8 buah cabai rawit hijau, rebus
5 buah tomat hijau
2 sendok teh terasi
1 sendok teh gula jawa
1 sendok teh garam
Bahan Bola Tempe:
200 gram tempe, potong dadu, kukus, haluskan
2 sendok makan tepung terigu
75 gram tepung sagu
1 butir telur
1 sendok makan bawang goreng, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Bakso Tempe Masak Cabe Hijau:
1. Bola tempe, aduk rata semua bahan. Ambil 1 sendok makan. Bentuk bola- bola. Rebus sampai matang. Angkat. Tiriskan.
2. Panaskan minyak. Masak sampai kecoklatan.
3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat hijau, terasi dan gula jawa. Tumis bumbu sampai matang. Tambahkan garam. Aduk.
4. Masukkan bola tempe. Aduk rata. Sajikan.