Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Tradisi Lebaran identik dengan jamuan makanan dan terkadang makanan selalu berlimpah atau masih tersisa.
Memanaskan kembali menu makanan yang tak habis dikonsumsi masih sering dilakukan kebanyakan orang.
Terlebih bila menu makanan tersebut merupakan favorit dan jumlahnya masih banyak.
Beberapa makanan aman dikonsumsi setelah dipanaskan, namun ada yang tidak boleh karena dapat menyebabkan kerusakan pada organ tubuh.
Mungkin sulit untuk percaya beberapa makanan sehat ini, ketika dipanaskan menjadi berbahaya.
Hal tersebut karena makanan itu akan kehilangan nutrisi, setelah kita menghangatkannya.
Berikut adalah daftar 7 makanan yang seharusnya tidak boleh dipanaskan lagi.
1. Bayam
Memanaskan kembali bayam benar-benar tidak aman, dan harus dihindarkan.
Seharusnya hanya dimakan segera setelah dimasak.
Ini karena nitrat yang ditemukan dalam bayam saat kita memanaskannya, berubah menjadi nitrit yang membuat karsinogenik bagi tubuh.
2. Seledri
Orang biasanya menggunakan seledri sebagai pelengkap sup.
Sama seperti bayam, seledri juga mengandung nitrat yang berubah menjadi setelah dipanaskan kembali.
Jika Moms sudah membuat sup dengan seledri di dalamnya, maka harus segera menghabiskannya.
Bisa juga dengan membuang seledri sebelum Moms menghangatkan sup, hal yang sama berlaku untuk wortel.
3. Kentang
Kentang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Namun manfaat dan kualitas kentang hilang, jika Moms tidak memakannya pada hari yang sama memasaknya.
Mengonsumsinya di hari lain dan memanaskan kembali bukannya baik untuk kesehatan justru berbahaya bagi tubuh.
4. Telur
Memanaskan kembali telur goreng atau rebus,berpengaruh pada tubuh atau mematikan organisme Moms.
Jangan pernah melakukannya.
5. Ayam
Ayam sangat berbahaya bila dimakan sehari setelah dimasak.
Ini dapat menyebabkan beberapa masalah pencernaan karena struktur protein berubah pada hari berikutnya.
Ini juga karena ayam mengandung lebih banyak protein daripada daging.
Daging ayam harus dimakan dingin, jika Moms benar-benar perlu memanaskan ayam, pastikan untuk melakukannya pada suhu rendah untuk waktu yang lama.
6. Jamur
Jamur yang dipanaskan kembali berisiko pada kesehatan tertinggi.
Mereka harus segera dimakan setelah dimasak atau dikonsumsi dingin pada hari berikutnya.
Ketika Moms makan jamur yang dipanaskan kembali, bisa memicu risiko masalah pencernaan bahkan menyerang hati. (nakita)