Baca tanpa iklan
(TribunTravel.com/rizkytyas)
TRIBUNTRAVEL.COM - Hari Raya Idul Adha di Indonesia tahun ini dirayakan pada hari Rabu, 22 Agustus 2018.
Idul Adha menjadi momen paling ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Selain melaksanakan ibadah Haji, hari raya Idul Adha juga disambut dengan pelaksanaan qurban.
Kegiatan menyembelih hewan qurban, berbagai daging dan memasak daging qurban sudah menjadi agenda rutin setiap tahun.
Daging qurban ini akan dibagikan kepada semua warga.
Biasanya, daging kurban tidak akan habis dimasak satu hari.
Karena tidak semua dimasak, maka sisanya akan disimpan.
Selain disimpan dalam keadaan segar atau mentah, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan daging.
Satu di antaranya adalah menyimpan daging dengan cara merebusnya terlebih dahulu.
Cara ini dianggap bisa menjaga cita rasa daging tidak berubah.
Daging yang direbus dahulu sebelum disimpan juga tahan lebih lama.