Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Ada sejumlah makanan yang kita pikir sehat, nyatanya malah bisa menambah bobot badan.
Untuk itu, kita harus memilih mana makanan terbaik yang bisa mendukung niat untuk mengurangi berat tubuh.
Baca: DPR Minta BPJS Ketenagakerjaan Transparan soal Pengelolaan Dana
Makanan yang kita yakini sehat atau berlabel rendah gula, belum tentu efektif dan sesuai dengan program diet yang kita jalani.
Untuk itu, laman Alodokter merangkum sederet jeni makanan dan minuman yang harus dihindari saat menjalani diet.
1. Jus dalam kemasan
Jus dapat digunakan sebagai minuman yang sehat karena diolah dari buah atau sayur. Namun tidak demikian dengan jus dalam kemasan yang dijual di supermarket.
Jus dalam susu mengandung gula dan kalori yang sama dengan sekaleng soda. Untuk keberhasilan diet, konsumsilah jus yang diolah langsung dari buah segar, tanpa tambahan gula.
Mengonsumsi buah dan sayur dapat mencukupi kebutuhan serat. Serat dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga makan lebih sedikit.
Serat juga berperan dalam kesehatan pencernaan, mengontrol gula darah, dan menurunkan kolesterol.
2. Kentang goreng dan keripik
Meskipun sedang diet, kita tetap disarankan mengonsumsi karbohidrat.
Kentang adalah salah satu sumber yang enak dan mudah diolah. Selain nyaris tidak mengandung lemak, kalori pada kentang tergolong rendah, yakni hanya sekitar 90 per 100 gram kentang.
Namun, cara penyajian kentang ikut menentukan kandungan gizinya. Kentang goreng dan keripik kentang mengandung kalori tinggi.
Kedua jenis camilan ini merupakan makanan yang perlu kita hindari saat sedang melakukan diet.
Studi menunjukkan, satu porsi kentang goreng dan keripik kentang sangat memengaruhi peningkatan berat badan dibandingkan makanan lainnya.
Selain itu, menggoreng dapat memunculkan senyawa acrylamides yang dapat memicu kanker.
Merebus dan mengukus adalah cara terbaik untuk menjaga nutrisi pada kentang.
3. Kue-kue
Kue diolah dari campuran tepung, gula, dan mentega. Selain mengandung lemak jenuh, kue mengandung kalori tinggi dan rendah nutrisi.
Mengonsumsi kue justru membuat kita mudah lapar, sehingga malah membuat makan lebih banyak. Jika ingin mengonsumsi makanan manis, pilihlah cokelat hitam.
Semakin tinggi kadar cokelat, semakin baik kandungan nutrisinya. Cokelat hitam memiliki antioksidan yang lebih tinggi dari coklat susu.
Cokelat susu terdiri dari gula tambahan dan lemak tidak baik untuk diet.
4. Es krim
Es krim memang menggoda, tapi di baliknya ada kandungan kalori dan gula yang tinggi.
Karena kelezatannya, kita pun akan sangat mudah mengonsumsinya dalam jumlah yang banyak. Jika tetap ingin mengonsumsinya, kita bisa membuat sendiri dengan pilihan bahan-bahan yang lebih sehat, seperti yoghurt dan buah-buahan.
5. Roti Putih
Menyantap roti putih dengan selai atau mentega merupakan pilihan sarapan yang mudah dan mengenyangkan. Tapi bagi kita yang sedang diet, disarankan mengganti menu sarapan ini dengan oats.
Pasalnya, sebuah studi mengungkap, setangkup roti meningkatkan risiko kenaikan berat badan dan obesitas sebanyak 40 persen. Alternatif lain adalah mengonsumsi roti gandum utuh alih-alih roti putih.
Dalam sebuah penelitian, orang-orang yang menjalani diet rendah kalori dengan menu roti gandum utuh, kehilangan lebih banyak lemak perut dibandingkan mereka yang menyantap roti putih dan nasi putih.
Meski lebih sehat, konsumsi roti gandum harus disesuaikan, sesuai dengan kebutuhan kalori kita.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Perhatikan, 7 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Saat Diet",
Editor : Glori K. Wadrianto