Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Tahu merupakan salah satu bahan makanan merakyat dan mudah di temukan di pasar.
Ada banyak cara dalam mengolah tahu, misalnya merebusnya, menggorengnya atau menjadikan satu dengan sayuran.
Namun, tahukah Anda bahwa tahu bisa diolah menjadi makanan yang cukup nikmat dan tentunya akan menggugah selera Anda.
Caranya tidak hanya sekadar digoreng, direbus atau dimasak dengan sayuran, tetapi mengolahnya dengan udang.
Meski demikian, tahu kulit udang ini cukup mudah dan murah untuk dibuat, simak cara membuatnya berikut ini :
1. Siapkan bahan-bahan seperti, tahu, tepung, udang kecil dan telur.
2. Potong Tahu menjadi bagian kecil sesuai keinginan kalian, bisa panjang kotak, atau lainnya.
3. Kemudian, pecahkan telur dan aduk hingga rata, untuk selanjutnya tahu yang sudah Anda potong dimasukkan ke dalam adukan telur.
4. Selanjutnya, masukan tahu yang telah Anda celupkan ke dalam telur masukan ke dalam tepung.
5. Kembalikan lagi ke dalam adukan telur tadi, kemudian letakan di atas udang dan biarkan udang-udang kecil menempel di atasnya.
6. Terakhir, Anda bisa menggorengnya dan tunggu sampai masak, kemudian selamat Anda telah berhasil membuat tahu kulit udang.
Kulit udang, memiliki kandungan kalsium tinggi, yodium, zat besi, fosfor, jadi makanan ini tentu sangat sehat bagi Anda.
Tips :
Selain itu, kulit udang yang mengandung garam tinggi membuat Anda tak perlu menambahkan garam saat memasaknya.
Anda juga harus memperhatikan jumlah kulit udang, karena semakin banyak kulit udang yang Anda bungkus, semakin asin rasanya.
Saatdigoreng, pastikan memperhatikan suhu minyak, tidak boleh terlalu tinggi, suhu minyak yang terlalu tinggi akan membuat kulit udang goreng hitam.
Artikel telah dipublikasikan di Intisari-online.com