Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Bagian dari tubuh sapi yang satu ini bisa diolah jadi masakan apapun
Mulai dari soto, sate, tumis, gulai, kerupuk, dan masih banyak lagi.
Kikil sendiri diambil dari bagian pembungkus tulang kaki atau jari-jari kaki sapi yang teksturnya kenyal.
Karena teksturnya yang kenyal ini, kikil punya banyak penggemar dan sanggup menggoyang lidah mereka yang mencicipinya.
Pokoknya, kikil adalah bahan makanan utama atau pelengkap yang sangat istimewa untuk dibuat berbagai olahan.
Namun, dalam mengolah kikil tidaklah mudah.
Sering kali kikil berbau amis dan justru tidak empuk saat diolah