Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut beberapa cara menyimpan buah dan sayur tetap segar sehingga bisa tahan lama.
Hal ini dilakukan agar buah dan sayur tidak mudah busuk serta layu.
Selain itu juga untuk tetap untuk menjaga nutrisi dari buah dan sayur tersebut.
Simak beberapa hal sederhana yang bisa kamu melakukan serta dapat mulai praktikkan di rumah.
Baca: Cara Ismed Sofyan Jaga Kesehatan Selama Ramadhan, Latihan Ringan hingga Perbanyak Makan Sayur & Buah
Dilansir dari Bright Side inilah cara untuk membuat produk buah dan sayur tetap segar meskipun di dalam lemari es
1. Mengawetkan tanaman herbal
Ada 2 cara untuk memngawetkan tanaman herbal sehingga bisa membuatnya segar lebih lama.
- Perlakukan mereka seperti bunga. Isi gelas dengan air dan celupkan herbal ke dalam air. Sekarang simpan di kulkas. Dengan ini, tanaman herbal ini akan tampak segar selama 3 hingga 4 hari.
- Jika kamu ingin membuat ramuan tetap segar selama lebih dari 4 hari, cukup masukkan dalam mentega. Potong atau gunakan tangkai herbal yang lebih besar dan letakkan di baki es. Tuang mentega cair untuk menutupi dan dibekukan. Sekarang kamu tidak perlu khawatir untuk membuang herbal layu.
2. Menjaga kubis agar tahan lama
Kesalahan terbesar yang dapat kamu lakukan dengan kubis adalah menyimpannya di dalam kantong plastik.
Sebaiknya simpan kubis di laci di lemari es, sebagaimana adanya, dan jangan di dalam kantong plastik.
Baca: Dirjen Horti Luruskan Aksi Pedagang Sayur Malang akibat Pembelian Menurun
Dengan cara ini bahkan akan tetap segar hingga 2 minggu.
3. Menjaga selada dan bayam agar tetap segar
Untuk menjaga selada dan bayam tetap segar, sebaiknya harus dicuci sebelum disimpan.
Cuci dengan air dingin dan letakkan di mangkuk kaca berlapis handuk kertas.
Tutup rapat dengan bungkus plastik dan simpan di lemari es.
4. Menyimpan bawang bombay
Menyimpan bawang di lemari es bukanlah ide yang bagus karena kelembapannya.
Selain itu, tanpa disadari seluruh isi lemari es dan produk lainnya akan mulai berbau seperti bawang.
Sebaiknya kamu menyimpan bawang bombay dalam keranjang kawat karena memiliki ventilasi yang baik.
Dengan cara ini, bawang bombay akan tetap segar selama berbulan-bulan.
Jangan pernah menyimpannya bersama dengan kentang , karena mereka akan cepat rusak.
5. Membungkus Keju
Tak banyak diketahui, jika bungkus plastik adalah musuh untuk produk keju dan solusinya adalah kertas lilin.
Setelah dibuka, bungkus keju dengan kertas lilin atau kertas kulit dan kemudian masukkan ke dalam kantong plastik.
Sekarang, keju tersebut tidak mudah rusak daripada sebelumnya.
6. Menjaga roti tetap segar dan bebas jamur lebih lama
Wadah plastik, bungkus, dan tas bukan sebuah solusi untuk menyimpan roti.
Cara terbaik adalah membungkusnya dengan handuk dapur bersih dan menyimpannya dalam kotak roti atau microwave.
Hal ini tidak hanya menghambat proses pembentukan cetakan, tetapi juga membantu membuatnya tetap lembut.
7. Menjaga nutrisi wortel
Jika wortel yang kamu beli memiliki batang atasnya, sebaiknya potong sebelum disimpan.
Hal ini lantaran batang akan mengambil semua nutrisi penting dan kelembaban.
Tanpa batang, wortel akan tetap segar dan sehat untuk periode yang jauh lebih lama.
Baca: Tak Tahan Godaan Makanan Manis Saat Lebaran? Penderita Diabetes Bikin Puding Pandan Buah,Lebih Sehat
Selain itu, hindari menyimpannya di kantong plastik dan letakkan saja di laci kulkas.
8. Menyimpan buah beri
Jika kamu mencuci beri dan menyimpannya dalam wadah plastik atau gelas, bahkan di dalam lemari es, buah beri akan membusuk lebih cepat.
Hindari mencuci buah sampai tepat sebelum menggunakannya.
Simpan di dalam wadah yang memiliki aliran udara bagus, seperti saringan.
9. Menjaga jamur tetap segar
Jika kamu membeli jamur dalam wadah plastik, segera keluarkan dari wadah.
Cuci kotoran yang tersisa dan sebarkan di satu lapisan hingga kering.
Setelah kering, bungkus dengan handuk kertas dan masukkan ke dalam kantong kertas, lalu dinginkan dalam lemari pendingin.
10. Menyimpan daging
Setelah kamu membuka daging dari kemasan aslinya, jangan taruh kembali di sana.
Jika kamu melakukannya, kemungkinan akan terjadi pembentukan bakteri sangat tinggi.
Untuk menghindari ini, kamu dapat menggunakan beberapa metode berbeda:
- Bekukan daging asap dalam wadah kedap udara atau kantong plastik tertutup yang tertutup rapat.
- Vakum tutup daging dan simpan di lemari es atau freezer.
Simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es.
11. Menjaga daging tetap segar tanpa membekukannya
Jika kamu tidak ingin membekukan daging dan berencana mengkonsumsinya dalam beberapa hari ke depan, maka ada solusi sederhana.
Tempatkan potongan daging dalam wadah plastik dan isi dengan minyak zaitun.
Minyak akan mengawetkan daging dan pada saat yang sama, membuatnya lebih enak, kamu juga dapat mengasinkan dan menambahkan bumbu apa pun yang disukai.
DIsarankan ini hanya akan membuat daging segar hingga 3 hari dan itu tidak berlaku untuk daging sapi giling.
12. Menyimpan keju dalam air garam
Banyak dari kita menyukai keju Feta dan domba, ini lezat dan dapat digunakan di banyak hidangan berbeda.
Tetapi ketika kita membeli terlalu banyak, kita akhirnya membuangnya.
Lain kali, jika kamu membeli lebih dari yang kamu butuhkan selama seminggu, kamu dapat menyimpannya dalam air garam .
Larutkan garam dalam air, selanjutnya tempatkan keju dalam wadah plastik dan tuangkan air garam untuk menutupi seluruh bagian keju.
Sebelum digunakan, bilas keju dengan air dingin.
13. Menjaga lemon tetap segar
Lemon harus disimpan dalam kantong plastik di lemari es.
Dengan cara ini, lemon akan tetap segar hingga satu bulan.
Hanya saja, usahakan untuk jangan menumpuknya.
Lemon membutuhkan ruang yang cukup untuk mengalirkan udara.
Ingatlah bahwa jika kamu membiarkannya pada suhu kamar, lemon akan tetap segar selama satu minggu.
14. Mengubur daun bawang di tanah
Mengubur daun bawang di tanah adalah cara terbaik untuk menjaga mereka segar dan menjaga mereka dari rooting.
Jika kamu tidak memiliki taman untuk bisa menguburkannya, kamu juga bisa menggunakan pot.
Pastikan untuk mencuci dan mengupas lapisan pertama sebelum menggunakannya.
Retasan ini akan membuat daun bawa bisa segar selama berbulan-bulan.
Simpan pot di tempat yang dingin dan gelap dan sirami tanah dari waktu ke waktu.
15. Menggunakan bungkus plastik untuk menjaga pisang segar
Buat pisang segar dengan membungkus batangnya dengan bungkus plastik.
Ini mungkin terlihat terlalu sederhana tetapi ini adalah cara yang dianggap ampuh.
karena proses pematangan akan melambat secara signifikan.
(Tribunnews.com/Anugerah Tesa)