Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Ketupat lebaran tak bisa dipisahkan dengan sayur godog.
Agar ketupat lebaran jadi semakin spesial, langsung kita kreasikan Sayur Godog Pepaya Udang dengan resep berikut ini.
Dijamin, rasa dari Sayur Godog Pepaya Udang sukses bikin keluarga jadi ketagihan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
300 gram pepaya muda, parut kasar
2 buah wortel, diiris miring
150 gram buncis, iris miring
100 gram udang api kupas
3 buah cabai merah, iris miring
1 buah tomat, potong-potong
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula merah sisir
2000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
3 sendok makan minyak untuk menumis