Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Sebagai penyuka sambal, orang Indonesia pasti sudah sering menggunakan cobek atau ulekan.
Bahkan, menurut banyak orang, sambal dengan cobek jauh lebih enak ketimbang sambal yang diblender.
Tapi siapa sangka, alat dapur satu ini ternyata bisa berbahaya bagi tubuh, lo.
Alat penting untuk membuat sambal dan bumbu halus Nusantara ini, kini tidak semuanya 100 persen terbuat dari batu asli.
Selama ini, biasanya cobek dan ulekan terbuat dari olahan batu andesit.
Cobek bermutu baik menurut ahli bukan berwarna hitam, melainkan abu-abu seperti warna alami batu.
Jika menemukan cobek berwarna hitam, agaknya harus dicurigai keasliannya karena umumnya warna hitam didapat dari cat.
Untuk mengetahuinya, kita bisa menggosok cobek pada benda keras dan melihat tekstur yang terlihat.
Jika ada garis putih di bekas gosokan, tandanya cobek telah dicat berwarna hitam.