Tidak Heran Laku Keras di Indonesia, Ternyata ini Manfaat dari Makan Ceker Ayam

TRIBUNNEWS.COM - Setiap bagian dari daging ayam begitu laris manis di Indonesia.

Mulai dari bagian dada hingga ceker ayam.

Nah, khusus bagian ceker ayam selalu menuai pro dan kontra di kalangan masyarakat.

Ada sebuah informasi yang menyatakan jika ceker berbahaya bagi kesehatan.

Tapi jika dilihat dari kandungan nutrisinya, tidak salah jika banyak yang menyukai ceker ayam.

Dikutip dari delishably, penelitian oleh Departemen Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing Nasional di Taiwan menunjukkan bahwa ceker ayam mengandung banyak kolagen.

Kolagen adalah protein utama dalam kulit, tulang, tendon, tulang rawan, dan jaringan ikat kita.

Lanjut ke halaman berikutnya