Baca tanpa iklan
- Masukkan kuah santan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Disarankan gunakan api kecil setelah santan mendidih.
- Masukan tomat dan kecap manis, masak sebentar hingga kuah terlihat mengental.
- Tongseng siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan emping sebagai pelengkap.
3. Tumis Daging Sapi Paprika
Waktu yang diperlukan untuk mengolah Tumis Daging Sapi Paprika kurang lebih 50 menit.
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, resep ini dapat disajikan untuk 5 porsi.
Bahan yang diperlukan:
- 400 gram daging has sapi, potong kotak
- 6 buah jagung putren, belah 2 memanjang
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak
- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam, tumbuk halus
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat Tumis Daging Sapi Paprika:
- Tumis bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan jagung putren dan paprika kemudian auk rata.
- Tuang air dan aduk sampai mendidih.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir .Masak sampai matang dan meresap.
- Tambahkan air lemon menjelang diangkat.
(Tribunnews.com/Yurika, Kompas.com/Yana Gabriella Wijaya, Sajiansedap.grid.id, Dwi)