Baca tanpa iklan
Daun pepaya dipercaya sejak lama mampu membuat daging lebih empuk.
Baca: Resep Bumbu Sate Kambing Sederhana, Ini Rahasia Daging Empuk Anti Alot
Baca: Tips Menyimpan Daging Kambing Kurban, Perlu Dicuci Dulu atau Tidak?
3. Manfaatkan Baking Powder
Baking powder bukan hanya digunakan untuk membuat kue namun juga bisa membuat daging mudah empuk.
Coba rendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.
(Tribunnews.com/Yurika Nendri, Sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty)
BERITA REKOMENDASI