Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Mau bikin camilan gampang? Yuk catat Resep Kentang Goreng Klasik Bumbu Bawang pasti bikin keluarga ketagihan begitu mencobanya.
Tenang saja, untuk membuat Resep Kentang Goreng Klasik Bumbu Bawang ini sama sekali tidak sulit kok.
Saking nikmatnya, mulut jadi pengen goyang terus begitu menyantap Resep Kentang Goreng Klasik Bumbu Bawang ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 300 Gram
Bahan Kentang:
500 gram kentang tes, cuci bersih, potong panjang
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
1.000 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
2 sendok makan tepung maizena
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
100 ml saus sambal
100 ml mayonnaise
Cara Membuat Kentang Goreng Klasik Bumbu Bawang:
1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang putih dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan kentang. Masak kembali hingga mendidih. Matikan api. Diamkan 15 menit. Tiriskan.
3. Gulingkan di atas bahan pelapis. Bekukan di dalam freezer.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga setengah matang. Tiriskan.
5. Goreng kembali di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan.
6. Selagi panas, taburi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Sajikan bersama saus sambal dan mayonnaise.