Baca tanpa iklan
Hadiahkan si kecil menu nikmat dari resep Pizza Mini. Dijamin jadi tambah semangat belajar. Selamat mencoba!
Bahan Biang:
- 1 sdm ragi instan
- 80 ml air hangat
- 1 sdt gula pasir
Bahan:
- 300 gr tp terigu prot sedang
- 150 ml air
- 1 sdm minyak
- 1 sdt garam
Bahan Tumisan Jamur:
- 150 gr jamur merang, iris bulat
- 100 grjamur kaleng, iris
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam kasar
- 1 sendok makan minyak
Bahan Saus Tomat:
- 3 buah tomat, rebus, buang kulit dan bijinya, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 100 gr saus tomat
- 1/2 sdt oregano
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 200 ml air
- 1 sdm minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 200 gr keju cepat leleh, parut
Cara Membuat:
a. Biang, larutkan ragi instan dan air hangat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
b. Campur tepung terigu dan larutan ragi instan. Uleni rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
c. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Bulatkan. Letakkan di dalam baskom yang dioles minyak. Diamkan 1 jam. Kempiskan adonan.
d. Timbang 40 gram. Bulatkan. Giling tipis setebal 1/2 cm hingga berbentuk bulat. Letakkan di atas loyang datar yang ditabur tipis tepung terigu.
Tusuk-tusuk dengan garpu.
e. Oven dengan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius 7 menit sampai 1/2 matang.
3. PEMPEK AYAM
Bahan:
- 10 gr tepung terigu protein sedang
- 125 ml air
- 1 siung bawang putih, parut
- 150 gr ayam giling, dinginkan
- 1 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 125 gr tepung sagu
- 1 btg daun bawang, diiris halus
- 500 ml minyak, untuk menggoreng