Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat Roti Jala Cokelat sendiri di rumah.
Roti jala ini bisa jadi salah satu pilihan yang pas untuk menu sarapan atau hidangan santai bersama keluarga.
Kudapan ini biasanya disuguhkan dengan saus atau bahan pelengkap lainnya.
Selain citarasanya yang enak, pembuatan roti jala ini juga bisa dilakukan sendiri di rumah.
Baca: Cara Membuat Lumpia Basah Pepaya Muda, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah, Berikut Bahan-bahannya
Baca: Cocok untuk Sarapan, Ini 3 Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam yang Enak dan Lezat
Berikut ini dapat disimak resep dan cara membuat Roti Jala Cokelat yang mudah dan tidak ribet.
Resep Roti Jala Cokelat
Waktu yang diperlukan untuk membuat 18 buah roti jala ini kurang lebih 45 menit.
Bahan jala:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 300 ml air
- Bahan saus:
- 200 ml susu cair
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan maizena
- 75 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- Bahan pelengkap:
- 50 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar
- 9 sekup es krim vanila
Baca: Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan, Hidangan Sederhana yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
Baca: Resep dan Cara Membuat Cilok Rebon Pedas, Perhatikan Takaran Tepung Agar Cilok Tidak Keras
Cara membuat roti jala cokelat:
- Roti jala: ayak tepung terigu dan masukkan garam.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan telur kemudian aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan di wajan datar antilengket membentuk jala-jala. Biarkan sampai matang.
- Angkat dan lipat.
- Saus: rebus susu, cokelat bubuk, gula, garam, dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat.
- Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut kemudian dinginkan.
- Sajikan roti jala bersama saus dan pelengkapnya.
Mudah bukan?
Kamu juga bisa coba menu roti jala lainnya yang tak kalah enak dan bikin ketagihan.
Simak resep dan cara membuat Roti Jala Kare berikut ini.
Resep Roti Jala Kare
Resep Roti Jala Kare juga tak kalah enak untuk hidangan saat bersantai dengan keluarga.
Untuki membuat 12 porsi roti jala membutuhkan waktu 45 menit.
Bahan Roti Jala:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 250 ml air
Bahan Kari:
- 1 ekor ayam, dipotong 24 bagian
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 tangkai daun salam koja
- 2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
- 2 cm kayumanis
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 3 buah cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 800 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Baca: Cara Membuat Siomay yang Kenyal dan Empuk, Beserta 3 Resep Siomay yang Mudah Dibuat
Baca: Cara Membuat Sup Buntut Goreng yang Enak dan Mudah, Beserta Kumpulan Resep Sup Lainnya
Bumbu Halus:
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh adas manis
- 3 cm jahe
- 5 buah cabe merah kering
- 2 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Roti Jala Kare:
- Kulit: campur tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan telur kemudian aduk rata.
- Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. Semprot jaring–jaring di atas wajan datar diameter 18 cm sampai matang.
- Angkat. Lipat, dan gulung.
- Lumuri ayam dengan 1 sendok makan air asam jawa dan 1/2 sendok makan garam. Diamkan 20 menit.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bumbu halus sampai harum.
- Masukkan salam koja, serai, kayumanis, pala bubuk, cengkeh, kapulaga, dan tomat merah. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai matang dan meresap.
- Sajikan roti jala bersama kare ayam.