Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak lima resep dan cara membuat telur gulung yang enak di rumah.
Telur gulung terkenal sebagai jajanan khas anak SD yang banyak disukai masyarakat Indonesia.
Saat ini banyak varian telur gulung yang pastinya enak dan mudah dibuat.
Bagi Anda yang berniat untuk menyajikan jajanan enak ini saat akhir pekan, berikut lima resep Telur Gulung yang dikumpulkan Tribunnews dari beberapa sumber:
Baca juga: Cara Membuat Bolu Sendiri di Rumah, Perhatikan Tips Berikut Agar Bolu Empuk dan Lembut
Resep Telur Gulung Mi Ala Jajanan SD
Bahan-Bahan:
- 500 ml minyak goreng secukupnya
- 100 gram mi (rebus)
- 4 butir telur
- 1 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 50 gram mayonaise
- 2 sendok makan saus sambal
- 10 buah tusuk sate
- Botol saus atau botol kosong yang tutupnya mengerucut
Cara Membuat Telur Gulung Mi:
1. Campurkan mi dengan garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
2. Lilitkan mi pada tusuk sate. Kalau sudah, sisihkan.
3. Kocok telur. Tambahkan tepung terigu, air, garam dan merica bubuk dan aduk adonan hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam botol saus atau botol kosong yang sudah disiapkan.
5. Tuang adonan ke dalam minyak secara acak seperti sedang mencorat-coret. O iya, pastikan minyak sudah panas dan gunakan api sedang, ya.
6. Masukkan sate mie, lalu putar-putar sampai terlilit oleh telur. Goreng hingga matang.
7. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal kesukaanmu.
Sumber: GridKids
Baca juga: Cara Membuat Lasagna yang Mudah, Praktis dan Enak, Berikut Kumpulan Resepnya
Resep Telur Gulung Kornet
Durasi: 25 menit
Sajian : 8 Porsi
Bahan:
- 8 butir telur
- 50 gram kornet sapi
- 1 1/4 sendok teh garam
- 2 batang daun kucai, iris 1/2 cm
Cara membuat Telur Gulung Kornet:
1. Kocok lepas telur, kornet, garam, merica, dan kucai hingga rata.
2. Panaskan pan kotak di atas api kecil. Oleskan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan telur. Biarkan sampai setengah matang.
3. Gulung dengan menggunakan sumpit.
4. Sisihkan gulungan telur ke tepi. Tuang kembali adonan telur. Biarkan sampai setengah matang.
5. Dorong gulungan telur ke tepi. Gulung dengan dadar yang baru jadi. Lakukan dengan cara yang sama sampai semua bahan habis.
Sumber: SajianSedap.com
Baca juga: 5 Cara Membuat Es Krim Sederhana di Rumah, Mulai Es Krim Doger hingga Krim Kelapa Muda Ala Resto
Resep Cemilan Telur Gulung
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 100 ml air
- 1 sendok makan tepung tapioka/sagu
- secukupnya Garam & penyedap
- Tusukan sate
Cara membuat cemilan telur gulung:
1. Siap kan wadah, pecahkan telur ke dalam wadah lalu campur dengan garam dan penyedap. Kocok telur hingga rata.
2. Dalam gelas berisi air, masukan tepung tapioka/sagu lalu aduk.
3. Tuang air yang sudah dicampur tepung tapioka/sagu kedalam kocokan telur. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur.
4. Panas kan wajan dengan minyak banyak (minyak harus banyak ya, supaya telur bisa keriting dan tidak menjadi telur dadar hehehe). Tunggu sampai minyak benar2 panas.
5. Masukkan 1 centong sayur adonan telur kedalam wajan, usahan jarak penungan telur agak tinggi dari minyak, sekitar 15-20cm diatas minyak (ini sangat disarankan untuk pemula, supaya anti gagal).
6. Tunggu 5 detik, setelah itu gulung telur menggunakan tusuk sate (cukup ditarik dari pinggir wajan). jika metodenya sudah benar saat menggulung tidak akan susah, Karena nanti telur akan tertarik sendiri mengikuti arah gulungan.
7. Setelah telur sudah menempel sempurna ditusuk sate, padatkan lagi dengan cara ditekan2 ke pinggir wajan. Gunanya supaya mengurangi minyak dan membuat gulungan telur menjadi padat.
Sumber: Sonora.id
Baca juga: Cara Membuat Soto Ayam Berkuah Gurih, Beserta Resep Soto Ayam Gurih yang Mudah Dibuat
Telur Gulung Smoked Beef Keju
Waktu: 25 menit
Sajian: 3 roll Porsi
Bahan:
7 butir telur
1 sendok makan krim kental
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
6 lembar smoked cheese
6 lembar smoked beef, iris tebal 1 cm
Cara Membuat Telur Gulung Smoked Beef Keju:
1. Kocok lepas telur, krim kental, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan pan kotak dengan api kecil. Oles dengan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan telur. Masak sampai setengah matang.
3. Letakkan keju smoke dan smoked beef.
4. Gulung dengan menggunakan sumpit.
5. Sisihkan gulungan telur ke tepi. Tuang kembali adonan telur. Angkat sedikit gulungan telur. Masak sampai setengah matang. Letakkan keju smoke dan smoke beef.
6. Gulung kembali. Lakukan dengan cara yang sama sampai semua bahan habis.
Sumber: SajianSedap.com
Baca juga: Cara Membuat Ayam Bacem, Beserta Resep Bacem Ayam Pedas dan Bacem Tempe Aroma Jeruk
Resep Telur Gulung Mi Sosis
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Tusuk
Bahan:
- 100 gram mi bulat, rebus
- 4 butir telur
- 3 buah sosis
- 1 sendok makantepung terigu
- 4 sendok makan air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 50 gram mayonaise
- 2 sendok makan saus sambal
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 10 buah tusuk sate
Cara Membuat Telur Gulung Mi Sosis:
1. Bubuhi mi dengan 1/2 sdt garam dan 1/8 sdt merica bubuk. Aduk rata.
2. Lilitkan mi pada tusuk sate. Potong sosis 4 bagian, salah satu ujungnya tanpa putus. Tusukkan diujung tusukan sate. Sisihkan.
3. Kocok rata telur, tepung terigu, air, garam dan merica bubuk. Masukkan ke dalam botol saus.
4. Corat-coret adonan telur di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Masukkan sate mie. Putar-putar sampai terlilit telur. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
5. Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal.
Sumber: SajianSedap.com
(Tribunnews.com/Fajar) (Gridkids/Rahwiku Mahanani)(SajianSedap.com/Dwi/Natasha Nur Ananda)(Sonora.id/Sienty Ayu Monica)